Χριστουγεννιάτικο τσάι party

Η γιορτή των Χριστουγέννων είναι ίσως για τους περισσότερους η καλύτερη γιορτή του χρόνου. Όλα αλλάζουν τα Χριστούγεννα. Τα φωτάκια και τα στολίδια στο δέντρο δίνουν άλλη λάμψη στο χώρο μας, μας αλλάζουν τη διάθεση και κάνουν τα πάντα να δείχνουν πιο όμορφα, πιο μαγικά.
Τα Χριστούγεννα όμως, σε εμάς τους ενήλικες προσθέτουν κι ένα… “άγχος” που σχετίζεται, με τι άλλο φυσικά, με τα έξοδα.
Τα Χριστούγεννα, σαν περίοδος, από μόνα τους εμπεριέχουν έναν μαξιμαλισμό και μια υπερβολή. Και πολλές φορές αυτή την υπερβολή την πληρώνουμε κάπως ακριβά.
Μέσα σ’ όλο αυτό το κλίμα, υπάρχουν κι οι πολλές ονομαστικές εορτές, τις οποίες τα πιτσιρίκια μας ειδικά, θέλουν να γιορτάζουν με … δόξα και τιμή. Και να τα καλέσματα φίλων στο σπίτι… και να τα παρτάκια… και να τα έξοδα.
Σου έχω λοιπόν εδώ μια διαφορετική, έξυπνη θα ‘λεγα (δεν ξέρω, θα μου πεις κι εσύ) ιδέα για να γιορτάσουμε ονομαστικές εορτές των παιδιών μας μ’ έναν πιο … ανέξοδο τρόπο. Κατ’ αρχάς αλλάζουμε λίγο το κατεστημένο του κλασσικού πάρτυ, όπου έβρισκε εμάς τις μανούλες να ετοιμάζουμε πίτσες και κεφτεδάκια, τυροπιτάκια και μπομπίτσες για να ικανοποιήσουμε όλα τα γευστικά γούστα κι είχε ως αποτέλεσμα (για όλες εμάς που αποφεύγουμε τα κατεψυγμένα) να είμαστε κυριολεκτικά την ημέρα του πάρτυ, κινητά πτώματα!!!
Τι κάνουμε λοιπόν? Κάνουμε ένα ωραιότατο απογευματινό tea party!!!
Αυτό που θα χρειαστούμε είναι ένα τσαγερό με αρωματικό τσάι, για παράδειγμα μήλο με κανέλα (σε πιο παιδί δεν αρέσει το μήλο ή η κανέλα;) και ένα τσαγερό με … ζεστή σοκολάτα (σε πιο παιδί δεν αρέσει η ζεστή σοκολάτα;) Κι όσο για τον χρόνο που θα αφιερώσουμε στην κουζίνα; Αυτός θα είναι κατά πολύ λιγότερος, πίστεψέ με.
Αρκεί ένα κέικ βανίλιας! Ένα κέικ βανίλιας, τη μισή ζύμη του οποίου πολύ έξυπνα θα μοιράσεις σε μερικά cup cakes και την υπόλοιπη θα μετατρέψεις σε σοκολατένια με μερικές κουταλιές κακάο. Μόλις τα cup cakes ψηθούν πασπάλισε τα μισά με ζάχαρη άχνη και στόλισε τα με χριστουγεννιάτικες φιγούρες. Με αυτό τον τρόπο μεταμορφώνεις το αγαπημένο κλασσικό κεϊκάκι των παιδιών, στο απόλυτα αγαπημένο χριστουγεννιάτικο κεϊκάκι των παιδιών.
Για να μην μείνεις μόνο σε ένα κέικ, καλό θα ήταν να ψήσεις και τα αγαπημένα μπισκοτάκια των παιδιών σου. Κι αν τους δώσεις χριστουγεννιάτικα σχήματα, όπως χιονονιφάδα, αστεράκι, ή ελαφάκι, θα γίνουν τα απόλυτα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια των παιδιών σου. Κι αν δεν έχεις συνταγή, δοκίμασε αυτή που θα βρεις πιο κάτω.Το μυστικό όμως της επιτυχίας ενός απογευματινού τσάι πάρτι, είναι ο στολισμός του τραπεζιού. Φρόντισε να το στολίσεις με λογιών λογιών χριστουγεννιάτικα. Από τις κούπες και τα πιατάκια, μέχρι τα κεράκια και τις χαρτοπετσέτες. Σέρβιρε σε όμορφα σκεύη τη ζεστή σοκολάτα και το τσάι, βάλε το Χριστουγεννιάτικο cd να παίζει και τις “μικρές κυρίες” στο πνεύμα ενός “σικάτου” afternoon tea.
Να είσαι σίγουρη πως θα ενθουσιαστούν.
Καλές γιορτές
Με αγάπη
MamaTsita

YΓ. Σε περίπτωση που δεν έχεις συνταγή για σούπερ νόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια, δες αυτήν εδώ Θα χρειαστείς
125 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι σπορέλαιο
1/2 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι
1 φακελάκι βανιλέτα
1 φακελάκι baking powder
1 πρέζα αλάτι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο ( όσο χρειαστεί για μια εύπλαστη που δεν κολλάει στα χέρια ζύμη – σχεδόν 1 κιλό)
Στο μίξερ χτυπάς το βούτυρο με τη ζάχαρη ν’αφρατέψουν. Προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά συνεχίζοντας το ανακάτεμα και στο τέλος προσθέτεις σιγά σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι.
Η ζύμη σου πρέπει να είναι εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια. Στρώσε μια λαδόκολλα στο ταψί σου, κόψε με κουπ πατ με χριστουγεννιάτικες φιγούρες και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 7-10 λεπτά. Επειδή όμως έχουμε πει πως φούρνο από φούρνο διαφέρει, προσοχή. Μόλις δεις πως οι άκρες από τα μπισκοτάκια ροδίσουν, βάλτα σε μια σχάρα να κρυώσουν και στη συνέχεια πασπάλισε με ζάχαρη άχνη.

Christmas cookie recipe

You will need
125 gr  butter at room temperature
1/2 cup sugar
1 cup vegetable oil
1/2 cup fresh orange juice
1 sachet vanileta
1 sachet baking powder
1 pinch salt
all purpose flour sifted
In a mixer bowl whisk butter with sugar to get real fluffy. Add the remaining ingredients, continue whisking and slowly add sifted flour.
Your dough should be supple and  not sticky  to hands. Place a piece of baking paper on your baking pan, and use cookie cutters  with Christmas figures. Bake in preheated oven for 7-10 minutes. Cookies will be ready when edges of the cookies get browned. Cool in a wire rack and when ready sprinkle with powdered sugar.
Happy Holidays
Love
MamaTsita