Κέικ μπανάνας με μούσλι

Για εκείνες τις φορές που οι μπανάνες είναι αραχτές στην φρουτιέρα και ωριμάζουν μέρα με την μέρα χωρίς κανείς να τις ενοχλεί, χωρίς κανένας να τις προτιμά κι εσύ γκρινιάζεις γιατί φορτώνεσαι φρούτα από την λαϊκή για να φάνε και παίρνεις ως απάντηση «βρε μαμά, είναι πολλά τα φρούτα του καλοκαιριού, τι να πρωτοφάμε κι εμείς;” … και λυπάσαι να τις πετάξεις… και καλά κάνεις γιατί έχουμε πει πως δεν πετάμε τίποτα…!!!
Για όλους αυτούς τους λόγους λοιπόν, διατήρησε την ψυχραιμία σου και φτιάξε μ’ αυτές τις μαυρισμένες, ώριμες μπανάνες ένα νο-στι-μό-τα-το κέικ. Και βάλε και μούσλι μέσα, έτσι για να πάρεις και μ’ αυτό τον τρόπο το αίμα σου πίσω που τα παρακαλάς,
– «δοκίμασε το πουλάκι μου, δεν θα δηλητηριαστείς!!!»
Πίστεψε με, παρακάλια σ’ αυτό το κέικ δεν θα χρειαστεί να κάνεις!!!

κέικ μπανάνα με μούσλι
Είναι δοκιμασμένη συνταγή κι αγαπημένη. Το κέικ μπανάνας με μούσλι, τρώγεται μανιωδώς.
Κι αν κρατήσεις και λίγο για να το κάνεις cup cakes…, εκεί να δεις τι γίνεται!!!
Τα υλικά του λίγα κι εύκολα, από αυτά που υπάρχουν καθημερινά στην κουζίνα μας.

 

Υλικά

2 μπανάνες ώριμες
150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη (λιγότερη αν οι μπανάνες σου είναι πολύ ώριμες)
2 αυγά
1 κούπα γάλα
2 κάψουλες βανιλίνη
2 κούπες φαρίνα
3 κ σ μούσλι (και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα)

κέικ μπανάνα με μούσλι
Χτυπάς στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη ν’ αφρατέψουν. Προσθέτεις τ’ αυγά, το γάλα, την βανιλίνη και στη συνέχεια τη φαρίνα. Προσθέτεις τις μπανάνες κι ανακατεύεις για πολύ λίγο ακόμη στο μίξερ. Μόλις ο χυλός είναι έτοιμος, προσθέτεις το μούσλι κι ανακατεύεις με μια σπάτουλα.

κέικ μπανάνα με μούσλι
Ρίχνεις τον χυλό σε καλά βουτυρωμένη κι αλευρωμένη φόρμα του κέικ, πασπαλίζεις με λίγο ακόμη μούσλι την επιφάνεια του και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 45 λεπτά περίπου ή μέχρι βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα, να βγαίνει καθαρή. Αυτό ήταν!!!

κέικ μπανάνα με μούσλι
κέικ μπανάνα με μούσλι

 

Απόλαυσε το στο πρωινό μ’ ένα ποτήρι δροσερό γάλα, πάρτο μαζί σου στην παραλία (η θάλασσα πάντα τους ανοίγει την όρεξη), ή συνόδευσε το με μια μπαλίτσα παγωτό βανίλια και πρόσφερε το οποιαδήποτε ώρα της μέρας.
Ακόμη κι ως επιδόρπιο για να κλείσεις ένα γεύμα ή δείπνο με την οικογένεια σου ή με τ’αγαπημένα σου πρόσωπα!
Με αγάπη
MamaTsita

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

12 Απαντήσεις

    1. Μαρία, ευχαριστώ πολύ. Πάντως για κέικ με μήλο έχω δύο σούπερ νόστιμες συνταγές. Γιατί δεν δοκιμάζεις αυτή όπως είναι και με μήλο κάνε αυτό https://mamatsita.com/2015/01/29/%ce%bc%ce%ae%ce%bb%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%84%ce%bf-%ce%ba%cf%81%ce%ac%ce%bd%ce%bc%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9-%ce%bc%ce%b1%cf%82-%ce%ba%ce%ac%ce%bd%ce%b5%ce%b9-%ce%ba%ce%ad%ce%b9%ce%ba/ ή αυτό https://mamatsita.com/2015/01/14/%cf%84%ce%bf-%ce%ba%ce%ad%ce%b9%ce%ba-%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%b8%ce%b1%ce%bb%cf%80%cf%89%cf%81%ce%ae%cf%82/ 🙂

  1. μου αρεσει πολυ η συτταγή , αλλα υπαρχει τροπος να αντικατασατθει το αλευρι με κατι χωρις γλουτενη γιατι ο γιος μου δεν μπορει να φαει?

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Σχετικές Συνταγές

Καρμπονάρα με μανιτάρια- video

Η καρμπονάρα είναι από τις πιο δημοφιλείς μακαρονάδες. Η αυθεντική είναι αυτή με τους κρόκους αυγών. Οπότε κάποιοι δυσανασχετούν όταν χρησιμοποιείται κρέμα γάλακτος. Άλλοι πάλι,