Τι κάνεις όταν ακουμπάς στο τραπέζι την γαλοπούλα, ρωτάς στήθος ή μπούτι και το τραπέζι σύσσωμο
(πλην ελαχίστων εξαιρέσεων) σου απαντά;
Μπούτι, μπούτι, μπούτιιιιιιι!!!!!
Πόσα πόδια να βγάλει το πουλερικό για να του ευχαριστήσει όλους;

γαλοπούλα
Σ΄ αυτήν λοιπόν την περίπτωση, ισχύει το… το καλό το παλικάρι ξέρει κι άλλο μονοπάτι.
Ακουμπάς λοιπόν στο τραπέζι με περισσή υπερηφάνεια την υπέρλαμπρη, ροδοκοκκινισμένη, μόλις βγήκε από το φούρνο γαλοπούλα σου… εισπράττεις τα πρώτα θαυμαστικά (ααααα, ωωωωω!!!) κι ακουμπάς και την πιατέλα με τα έξτρα μπουτάκια γαλοπούλας, εισπράττοντας έτσι και χειροκροτήματα.

μπουτάκια γαλοπούλας

μπουτάκια γαλοπούλας
Και μην νομίζεις πως το να ψήσεις μερικά έξτρα μπουτάκια θέλει άλλη διαδικασία;
Όχι βέβαια!!! Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις για την ολόκληρη γαλοπούλα σου, κάνουν και για εδώ.
Δες λοιπόν τι κάνω εγώ.
Κόβω ένα κομμάτι βούτυρο (γύρω στα 50 γρ) το αφήνω να μαλακώσει και το ανακατεύω με μια γερή κουταλιά θυμάρι και μια σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη.
Σηκώνω την πέτσα από τα μπουτάκια και αλείφω απαλά ανάμεσα σε πέτσα και κρεατάκι.
Αλατοπιπερώνω και περιχύνω τα μπουτάκια με υπέροχη σαλτσούλα που έχω φτιάξει με:
ελαιόλαδο
2 κ σ μουστάρδα
χυμό από ένα πορτοκάλι
2 κ σ μέλι (θυμαρίσιο κατά προτίμηση)

μπουτάκια γαλοπούλαςμπουτάκια γαλοπούλαςμπουτάκια γαλοπούλαςΜε την ίδια σαλτσούλα, περιχύνω και μερικές πατάτες (κυδωνάτες) και καρότα, σκεπάζω το σκεύος με λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για τουλάχιστον 40 λεπτά.
Στη συνέχεια αφαιρώ την λαδόκολλα κι αφήνω τα μπουτάκια να πάρουν χρώμα.
Εύκολα κι απλά!!!


μπουτάκια γαλοπούλας
Κι έτσι όλοι χαρούμενοι, όλοι χορτάτοι!!!
Καλά Χριστούγεννα σε όλους!!!
Με αγάπη
Mamatsita

 

Θέλεις περισσότερες συνταγές κι ιδέες για τα Χριστούγεννα;
Τότε η ενότητα Χριστούγεννα είναι για σένα. Για αυτό κάνε κλικ εδώ

Κάνε εγγραφή εδώ στο κανάλι μου στο YouTube για να βλέπεις τις βίντεο συνταγές μου

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.