Μπουτάκια γαλοπούλας στο φούρνο.

Τι κάνεις όταν ακουμπάς στο τραπέζι την γαλοπούλα, ρωτάς στήθος ή μπούτι και το τραπέζι σύσσωμο
(πλην ελαχίστων εξαιρέσεων) σου απαντά;
Μπούτι, μπούτι, μπούτιιιιιιι!!!!!
Πόσα πόδια να βγάλει το πουλερικό για να του ευχαριστήσει όλους;

γαλοπούλα
Σ΄ αυτήν λοιπόν την περίπτωση, ισχύει το… το καλό το παλικάρι ξέρει κι άλλο μονοπάτι.
Ακουμπάς λοιπόν στο τραπέζι με περισσή υπερηφάνεια την υπέρλαμπρη, ροδοκοκκινισμένη, μόλις βγήκε από το φούρνο γαλοπούλα σου… εισπράττεις τα πρώτα θαυμαστικά (ααααα, ωωωωω!!!) κι ακουμπάς και την πιατέλα με τα έξτρα μπουτάκια γαλοπούλας, εισπράττοντας έτσι και χειροκροτήματα.

μπουτάκια γαλοπούλας

μπουτάκια γαλοπούλας
Και μην νομίζεις πως το να ψήσεις μερικά έξτρα μπουτάκια θέλει άλλη διαδικασία;
Όχι βέβαια!!! Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις για την ολόκληρη γαλοπούλα σου, κάνουν και για εδώ.
Δες λοιπόν τι κάνω εγώ.
Κόβω ένα κομμάτι βούτυρο (γύρω στα 50 γρ) το αφήνω να μαλακώσει και το ανακατεύω με μια γερή κουταλιά θυμάρι και μια σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη.
Σηκώνω την πέτσα από τα μπουτάκια και αλείφω απαλά ανάμεσα σε πέτσα και κρεατάκι.
Αλατοπιπερώνω και περιχύνω τα μπουτάκια με υπέροχη σαλτσούλα που έχω φτιάξει με:
ελαιόλαδο
2 κ σ μουστάρδα
χυμό από ένα πορτοκάλι
2 κ σ μέλι (θυμαρίσιο κατά προτίμηση)

μπουτάκια γαλοπούλαςμπουτάκια γαλοπούλαςμπουτάκια γαλοπούλαςΜε την ίδια σαλτσούλα, περιχύνω και μερικές πατάτες (κυδωνάτες) και καρότα, σκεπάζω το σκεύος με λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για τουλάχιστον 40 λεπτά.
Στη συνέχεια αφαιρώ την λαδόκολλα κι αφήνω τα μπουτάκια να πάρουν χρώμα.
Εύκολα κι απλά!!!


μπουτάκια γαλοπούλας
Κι έτσι όλοι χαρούμενοι, όλοι χορτάτοι!!!
Καλά Χριστούγεννα σε όλους!!!
Με αγάπη
Mamatsita

 

Θέλεις περισσότερες συνταγές κι ιδέες για τα Χριστούγεννα;
Τότε η ενότητα Χριστούγεννα είναι για σένα. Για αυτό κάνε κλικ εδώ

Κάνε εγγραφή εδώ στο κανάλι μου στο YouTube για να βλέπεις τις βίντεο συνταγές μου

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Ντοματόσουπα

Καλωσορίζω το Φθινόπωρο με τις τελευταίες ντοματούλες της σεζόν και ετοιμάζω μια σούπα που πολύ καιρό τώρα έβλεπα να κυκλοφορεί στο διαδίκτυο και πολύ την

Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο

Τις μεγάλες ζέστες τις έχουμε αφήσει πια πίσω μας ( τι πράγμα ήταν κι αυτό φέτος),  οι πρώτες ψυχρούλες έχουν κάνει την εμφάνιση τους .

Πέννες με σάλτσα ψητής μελιτζάνας

Η μακαρονάδα με πέννες ολικής άλεσης και σάλτσα από ψητή μελιτζάνα, τοματίνια και φέτα  θα σου θυμίσει εκείνη την viral συνταγή πριν από μερικά (δύο

Πανεύκολες πιτούλες (flatbreads)

Τα flatbreads στα Ελληνικά μεταφράζονται ως πλακέ ψωμί. Εγώ λέω να τα ονομάσω πιτούλες και μάλιστα πανεύκολες. Για να ετοιμαστούν χρειάζονται μόλις 3 βασικά υλικά.