Θυμάσαι εκείνο το αφιέρωμα σε συνταγές για το σχολικό κολατσιό;
Αν ναι, μπράβο σου! Αν όχι, τότε ρίξε μια ματιά εδώ.
Επειδή όμως το ΄χουμε κάνει το αφιέρωμα, δεν σημαίνει πως σταματάμε να εμπλουτίζουμε τη λίστα μας με νέες γεύσεις.
Είναι γνωστό, πως τα παιδιά βαριούνται εύκολα τα ίδια και τα ίδια (κι οι μεγάλοι μη σου πω).
Αυτή εδώ η συνταγή είναι παιχνιδάκι. Με δυο τρεις κινήσεις και τσουπ… έχεις έτοιμα πεντανόστιμα τυρένια μάφινς για το κολατσιό του παιδιού σου στο σχολείο. Για το lunchbox καλέ, όπως συνηθίζουμε να λέμε και Ελληνικά (αν είχα περιπαικτικό εικονίδιο, θα έμπαινε ακριβώς εδώ)!
Λοιπόν, ως συνήθως τα πράγματα είναι πολύ εύκολα.
Θα χρειαστείς
Στερεά Υγρά
3 κούπες αλεύρι 2 αυγά
1 φακελάκι baking powder 200 γρ γιαούρτι
1 πρέζα αλάτι 1 κούπα γάλα
1 πρέζα ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 κ γλ γλυκιά πάπρικα
¼ γραβιέρα τριμμένη
Κίνηση 1η
Σ’ ένα μεγάλο βαθύ μπολ, ρίχνεις όλα τα στερεά (εκτός της γραβιέρας) και τ΄ανακατεύεις καλά.
Κίνηση 2η
Σ’ ένα άλλο μπολ, χτυπάς τα 2 αυγά και προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υγρά. Ανακατεύεις επίσης καλά
Κίνηση 3η
Ρίχνεις τα υγρά μέσα στα στερεά, ανακατεύεις, προσθέτεις την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύεις ξανά.
Κίνηση 4η
Γεμίζεις τη φόρμα για μάφινς (αν δεν χρησιμοποιήσεις τα ειδικά χαρτάκια, βουτύρωσε κι αλεύρωσε καλά τη φόρμα), πασπαλίζεις την κορυφή με έξτρα τριμμένη γραβιέρα και λίγη πάπρικα (αν θέλεις) και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-25 λεπτά.
Αυτό ήταν!
Μπορείς φυσικά να χρησιμοποιήσεις όποιο άλλο τυρί θέλεις ή έχεις εκείνη την ώρα στο ψυγείο σου.
Π.χ κασέρι ή φέτα ή και τα δύο μαζί.
Μπορείς επίσης να τα ετοιμάσεις και για το παιδικό πάρτι, ή για όταν έρχονται τα φιλαράκια τους να παίξουν ή για να κάνουν εκείνη την ομαδική εργασία για το σχολείο (εμένα ρώτα να σου πω για αυτό)!
Όπως κι όποτε τα φτιάξεις, να είσαι σίγουρη πως θα τους αρέσουν πολύ.
Με αγάπη
Mamatsita
25 Απαντήσεις
Πάντα μαγειρεύεις με αγάπη Μamatsita! NΑ είσαι καλά κ ευχαριστούμε για τις πραγματοποιήσιμες,οικονομικές,με απλά υλικά συνταγές σου! “Σε πάω πολύ” λαικιστί.
Να χαίρεσαι τα παιδάκια σου!
ποσα μαφινς γινονται?
Εξαρτάται από το πόσο βαθιά είναι τα φορμάκια που θα χρησιμοποιήσετε.
Τα δικά μου είναι σιλικόνης και είναι περίπου τα διπλάσια από την κλασσική μαφινέρια.
Μ’ αυτή την δοσολογία με τα δικά μου φορμάκια έβγαλα 10 μάφινς. Αλλά πολύ πολύ χορταστικά.
Θα έλεγα πως ένα τέτοιο μάφιν κάνει για 2 κανονικά. 😉
Είσαι απίθανη. Σε είδα προχτές στα καλά καθούμενα άι άρχισα παρακολουθω το site σου. Φιλακια απο Κυπρο.
κ
Αναστασία σ’ ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! Άντε να δω πότε θα έρθω Κύπρο να γευτώ την υπέροχη κουζίνα σας!!! 🙂
Το ενα τεταρτο γραβιέρας σε γραμμαρια ποσο ειναι ?
250 γραμμάρια
Ποσο γαλα χρησιμοποιεις στη συνταγη;
1 κούπα
Οταν λέτε κούπα εννοειται το φλυτζανι τσαγιου ή την κλασικη κουπα που πινουμε τ γαλα?
γιατι στις ελληνικες συνταγες γινονται παρανοησεις.
Εννοώ την κούπα από τους δοσομετρητές κούπας. 🙂
Τί γιαούρτι εννοείται?Στραγγιστο ή αγελαδος?
Στραγγιστό αγελάδος
Αγαπημένη mamatsita!!! Τι συνταγές είναι αυτές που μας προτείνεις! Τα muffins αυτά έγιναν ανάρπαστα από τον σύζυγο και τον γιο μου. Τα έφτιαξα 2η φορά μέσα σε 4 μέρες. Σ’ευχαριστούμε πολύ πολύ!!!????????
Τέλεια!!! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσαν!!! 🙂
σε παρακαλώ πολύ μπορείς να μου πείς αν γίνεται να αποφύγω το γάλα;;;ή με τι να το αντικαταστήσω;;;
να βάλω περισσότερα τυρια π.χ;;
Τέλεια συνταγή θέλω να την κάνω στα γενέθλια της μικρής μου! Θα μπορούσα να βάλω μέσα και γαλοπούλα;
Βεβαίως. Καλή επιτυχία και χρόνια πολλά στην κορούλα σου!!! 🙂
Τέλεια συνταγή θέλω να την κάνω στα γενέθλια της μικρής μου! Θα μπορούσα να βάλω μέσα και γαλοπούλα;
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!! Μπορώ να κάνω το μίγμα από το προηγούμενο βραδυ;
Χαίρετε! Βάλατε αλεύρι για όλες τις χρήσεις;
Τα μαφινς μου κόλλησαν στα χαρτάκια!!! Γιατί??
Κόλλησαν στα χαρτάκια γτ??
Τέλεια συνταγή! Ψήνουμε στον αέρα;
Ναι Χριστίνα στον αέρα