Υπέροχη, πανεύκολη πουτίγκα με τσουρέκι και σιρόπι μελιού!
Το πρώτο πρωινό της χρονιάς πρέπει να είναι …. μεγαλειώδες.
Να ετοιμάζετε όμως εύκολα, γιατί σίγουρα έχουμε ξενυχτήσει την προηγούμενη περιμένοντας αλλά και γιορτάζοντας τη νέα χρονιά.
Αυτή εδώ η πρόταση  για πρωινό «υπερπαραγωγή», μπορεί να ετοιμαστεί και από την προηγούμενη μέρα, να φυλαχτεί στο ψυγείο και να ψηθεί το επόμενο πρωινό κάνοντας όλο το σπίτι να μοσχοβολήσει.
Μπορεί να σου θυμίσει κάπως τις κλασσικές κι αγαπημένες αυγοφέτες , όμως εδώ το μείγμα ενισχύεται από την γεύση και το άρωμα μπαχαρικών όπως η κανέλα, το τζίντζερ και το μοσχοκάρυδο αλλά και από τη γεύση της μελάσας.
Ένα gingerbread μείγμα δηλαδή, το οποίο φέρνει αυτόματα στο νου μας Χριστούγεννα και γιορτές!
Θα χαρώ πολύ να φτιάξεις αυτή τη συνταγή, να βγάλεις μια φωτογραφία και να μου την στείλεις σε μήνυμα στη σελίδα μου στο  facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.
Μέσα από την καρδιά μου σου εύχομαι Καλή Χρονιά με υγεία και ότι άλλο επιθυμείς!
Με αγάπη
Mamatsita
#StaKalaXristougenna

τσουρέκι
τσουρέκι

 

Υλικά

για 8 άτομα

1 & 1/2 τσουρέκι πολίτικο Χρυσός Μύλος  
10 αυγά
2 κούπες κρέμα γάλακτος
1 κούπα γάλα ΓΑΛΠΟ
3 κ. σ μελάσα
1/3 κούπας καστανή ζάχαρη
 1 κ.γλ. τζίντερ
 1 κ.γλ. κανέλα
1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο
1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
2 κ.γλ. υγρή βανίλια
1/2 αλάτι
για το σιρόπι
1 κούπα μέλι γλυκάνθη
φλούδα ενός πορτοκαλιού
1 ξυλάκι κανέλα
2 κ.σ σταφίδεςτσουρέκι

 

Διάβασε πως γίνεται η πουτίγκα με τσουρέκι και σιρόπι μελιού.

1. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάω τα αυγά.
2. Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω πολύ καλά.
3. Βουτυρώνω καλά το βαθύ πυρίμαχο σκεύος που θα χρησιμοποιήσω.
4. Κόβω το τσουρέκι πρώτα κάθετα και μετά οριζόντια σε φέτες πάχους περίπου 2- 3 εκατοστών.
5. Τοποθετώ τις φέτες στο σκεύος και τις περιχύνω με το μείγμα.
6. Πιέζω τις φέτες μ’ ένα πιρούνι για να απορροφήσουν όσο το δυνατό περισσότερο από το μείγμα.

Σε αυτό το σημείο, αν ετοιμάζω την πουτίγκα από την προηγούμενη μέρα, σκεπάζω το σκεύος με διάφανη μεμβράνη και το φυλάω στο ψυγείο.

7. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα για 30-35 περίπου λεπτά.

 

τσουρέκι
μαματσιτα
τσουρέκι

Όση ώρα ψήνεται η πουτίγκα, ετοιμάζω το σιρόπι.
1. Σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι  ρίχνω μέσα όλα τα υλικά για το σιρόπι.
2. Ζεσταίνω το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά για 5 περίπου λεπτά .
3. Μεταφέρω το σιρόπι σε ένα σκεύος σερβιρίσματος, αφαιρώντας τη φλούδα πορτοκαλιού και το ξυλάκι κανέλας.
4. Σερβίρω την πουτίγκα ζεστή και την περιχύνω με το σιρόπι μελιού.

τσουρέκι

mamatsita

Θέλεις ακόμα περισσότερες Χριστουγεννιάτικες συνταγές και ιδέες;
Τότε η ενότητα Χριστούγεννα είναι για σένα! Για αυτό κάνε κλικ εδώ


Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.