Μυρωδικά όπως μαϊντανός, άνηθος, σέλερι και σέλινο χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στην κουζίνα μου.
Φαντάζομαι και στη δικιά σου. Το ότι δεν καταφέρνουν να αντέξουν αρκετές μέρες φρέσκα και “ζωντανά” με προβλημάτιζε. Χαλούσαν πριν προλάβω να χρησιμοποιήσω όλο το ματσάκι, κάτι που οδηγεί σε food waste, κάτι που καθόλου μα καθόλου δεν μου αρέσει.
Η μαμά μου θυμάμαι πως τα φυλούσε σε διάφανο σακουλάκι τροφίμων στην κατάψυξη. Και παρόλο που με αυτό τον τρόπο είχε τα μυρωδικά της όλο τον χρόνο για χρήση, πάντα είχα την αίσθηση πως έχαναν το άρωμα και τη γεύση τους.
Διάφοροι άλλοι τρόποι όπως π.χ το να βάζω τα ματσάκια σε ποτήρια με νερό μέσα στο ψυγείο, δούλευαν για περίπου μία εβδομάδα.
Ώσπου δοκίμασα και αυτό εδώ το κολπάκι.
Πολύ καλό στέγνωμα με το σπίνερ και φύλαξη στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο σκεύος .
Ο μόνος τρόπος που μου δίνει φρέσκα μυρωδικά με γεύση και άρωμα για τουλάχιστον 2 εβδομάδες.
Πολύ θα ήθελα να μάθω αν εσύ έχεις κάποιο άλλο κολπάκι που λειτουργεί. Μπορείς να μου το γράψεις σε σχόλιο;
Αν θέλεις να διαβάσεις περισσότερα tipάκια Δες Πως! τότε κάνε scroll μέχρι το τέλος του άρθρου.
Μπορείς επίσης να δεις πολλά περισσότερα Δες Πως! video στο κανάλι μου στο YouTube κάνοντας κλικ εδώ
Και μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή – subscribe
Ελπίζω να σε βοήθησα κάπως με αυτό το κολπάκι για τα μυρωδικά.
Με αγάπη
Mamatsita
Διάβασε Πως! διατηρούνται περισσότερες μέρες τα μυρωδικά
1. Πλένουμε καλά σε τρεχούμενο νερό τα μυρωδικά και τα μεταφέρουμε στο σπίνερ.
Τα στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά .
2. Τα μεταφέρουμε σε σκεύος το οποίο κλείνει αεροστεγώς και στο οποίο έχουμε στρώσει στη βάση του απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τοποθετούμε τα μυρωδικά, τα σκεπάζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας επίσης και στη συνέχεια τα κλείνουμε με το καπάκι του σκεύους .
3. Μεταφέρουμε το σκεύος στο ψυγείο.
Θέλεις περισσότερα Δες Πως! ;
Δες τα παρακάτω.
Φρέσκες φράουλες περισσότερες μέρες; Δες Πως!
Άγουρα Ροδάκινα; Δες Πως! ωριμάζουν γρήγορα
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube εδώ και δες περισσότερα tip στο playlist Δες Πως!
Ακολούθησε με στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
