Στο δεύτερο επεισόδιο του “Τα Λέμε Τρώγοντας” οι καλεσμένοι μου είναι δύο νέα,
δραστήρια παιδιά που ζουν και εργάζονται πια στην Αθήνα.
Ο Ευθύμης Κάλφας – δημοσιογράφος, ραδιοφωνικός παραγωγός & δημιουργός περιεχομένου – και η καλύτερή του φίλη για περισσότερα από 15 χρόνια, Χριστίνα Παπαδαμάκη – κοινωνική λειτουργός στον ΟΚΑΝΑ.
Ο Ευθύμης μεγαλωμένος στη Θεσσαλονίκη, εδώ κι ένα χρόνο ζει στην Αθήνα κι εκτός από την παραλία της πόλης του, του λείπουν τα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια και φυσικά το φαγητό της μαμάς του.
Το ίδιο ισχύει και για την Χριστίνα, που έφυγε από την Ορεστιάδα, πριν πολλά χρόνια.
Από μαγειρέματα και ζαχαροπλαστική; Δεν τα φοβούνται!
Μπαίνουν στην κουζίνα να δημιουργήσουν για τους ίδιους και τους φίλους τους κι αν δεν τους βγει… στέλνουν κι ένα email στον Στέλιο Παρλιάρο για διευκρινήσεις!
Περισσότερα για αυτό αλλά και ποιον θα ήθελαν εκείνοι να καλέσουν στο τραπέζι τους, δες όλο το βίντεο εδώ, στο Τα Λέμε Τρώγοντας!
Σκέφτηκα να τους καλωσορίσω στο τραπέζι μου με μια άκρως μαμαδίστικη συνταγή που φέρνει πολλές αναμνήσεις στο νου από Κυριακάτικα και όχι μόνο οικογενειακά τραπέζια.
Μοσχαράκι γιουβέτσι, αλλά στην κατσαρόλα με την σάλτσα για μοσχαράκι κατσαρόλας κοκκινιστό Cook at Home που περιέχει 12 φυσικά υλικά, χωρίς χρωστικές και χωρίς συντηρητικά.
Δοκίμασέ την αυτή τη συνταγή! Κι αν την φτιάξεις , μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα, φωτογραφία στο instagram ή να με κάνεις mention στο δικό σου στόρι, για να το δεις να δημοσιεύεται.
Τα Λέμε Τρώγοντας
Με αγάπη
Mamatsita
Παρακολούθησε βίντεο συνταγές στο κανάλι μου στο YouTube
αλλά και στον λογαριασμό μου στο instagram καθώς και στον λογαριασμό μου στο TikTok
Υλικά
1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος κομμένο σε κύβους
αλάτι – πιπέρι
2 – 3 κ σ αλεύρι γοχ
4-5 κ σ ελαιόλαδο
1 σάλτσα μοσχαράκι κατσαρόλας κοκκινιστό Cook at Home
1,5 λίτρο χλιαρό νερό
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
Διάβασε πως γίνεται το μοσχαράκι κατσαρόλας κοκκινιστό με κριθαράκι.
1. Αλατοπιπερώνω και αλευρώνω ελαφρά τα κομμάτια του μοσχαρίσιου κρέατος.
2. Τα σοτάρω σε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μέχρι να πάρουν χρώμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτω τη σάλτσα για μοσχαράκι κατσαρόλας κοκκινιστό Cook at Home και το χλιαρό νερό, σκεπάζω την κατσαρόλα και σιγοβράζω για 40 περίπου λεπτά μέχρι το κρέας να μαγειρευτεί και να μαλακώσει.
4. Στο τελευταίο 10λεπτό προσθέτω στην κατσαρόλα το κριθαράκι και ανακατεύω απαλά.
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube εδώ και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.
Ακολουθήσε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
