Οκτώβριος 12, 2017

Γκαλέτ με μήλα – video

Τίποτα δεν μου θυμίζει περισσότερο Φθινόπωρο, από την μυρωδιά μιας φρεσκοψημμένης μηλόπιτας Την ίδια μυρωδιά  παίρνω και ετοιμάζοντας μια γκαλέτ με μήλα, αλλά σε λιγότερο χρόνο […]
Οκτώβριος 11, 2017

Μηλόπιτα

Όταν έρχονται οι πρώτες ψύχρες, όταν αρχίζουν να πέφτουν τα πρώτα κίτρινα φύλλα στο έδαφος, όταν βγαίνει εκείνη η μάλλινη ζακετούλα από την ντουλάπα, όταν τα […]
Σεπτέμβριος 26, 2017

Εύκολα και γρήγορα τυροπιτάκια κουρού

Ο καιρός δεν λέει να αποφασίσει. Το πρωί ζέστη, το βραδάκι δροσιά. Αρκετή δροσιά. Τόση ώστε να σε κάνει να κλείνεις τις μπαλκονόπορτες. Η χθεσινή μέρα […]
Αύγουστος 10, 2017

Η Λαδένια μου – video

Η Λαδένια Κιμώλου είναι μια πολλή αγαπημένη πίτα. Τα δύο υλικά που χρησιμοποιούνται για να απλωθούν στην υπέροχη ζύμη της είναι η ντομάτα και το κρεμμύδι. […]