4 Νοεμβρίου, 2018

Σπανακόπιτα (με σπιτικό φύλλο)

Σπανακόπιτα, με σπιτικό φύλλο. Υπάρχει κάτι σχεδόν θεραπευτικό στο να ανοίγεις φύλλο για πίτα. Από την στιγμή που απλώνεις το αλεύρι στον πάγκο σου, πιάνεις τον […]
23 Οκτωβρίου, 2018

Ατομικές μηλόπιτες με 5 υλικά

Οι μηλόπιτες, για μένα, είναι το πιο αντιπροσωπευτικό γλυκό του Φθινοπώρου. Όχι πως δεν τις απολαμβάνουμε και τον Χειμώνα βέβαια! Οι μηλόπιτες ετοιμάζονται σε διάφορες εκδοχές […]
4 Οκτωβρίου, 2018

Δες Πως! Κοσκινισμένο αλεύρι δίχως κόσκινο – tip (video)

Μερικές συνταγές απαιτούν κοσκινισμένο αλεύρι. Τι γίνεται όμως όταν δεν έχεις κόσκινο; Ή όταν η ποσότητα του αλευριού είναι μεγάλη και ο χρόνος που θα σου […]
7 Μαρτίου, 2018

Σουσαμόπιτες – video

Σουσάμι, καρύδια και μέλι συνθέτουν μια υπέροχη, θρεπτική, γεμάτη ενέργεια νοστιμιά. Ένα παραδοσιακό γλυκό της Σαρακοστής (και όχι μόνο), η σουσαμόπιτα,  με μια μικρή αλλαγή μετατρέπεται […]