Οκτώβριος 4, 2018

Δες Πως! Κοσκινισμένο αλεύρι δίχως κόσκινο – tip (video)

Μερικές συνταγές απαιτούν κοσκινισμένο αλεύρι. Τι γίνεται όμως όταν δεν έχεις κόσκινο; Ή όταν η ποσότητα του αλευριού είναι μεγάλη και ο χρόνος που θα σου […]
Μάρτιος 7, 2018

Σουσαμόπιτες – video

Σουσάμι, καρύδια και μέλι συνθέτουν μια υπέροχη, θρεπτική, γεμάτη ενέργεια νοστιμιά. Ένα παραδοσιακό γλυκό της Σαρακοστής (και όχι μόνο), η σουσαμόπιτα,  με μια μικρή αλλαγή μετατρέπεται […]
Φεβρουάριος 16, 2018

Λαγάνα

Δεν θα σου πω πως είμαι τρελή fan των Σαρακοστιανών, ούτε πως κάθε Καθαρά Δευτέρα χτυπάω ταραμάδες κι ετοιμάζω τουρσιά, χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν […]
Φεβρουάριος 6, 2018

Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας

Η τυρόπιτα σε φόρμα είναι από τις πιο δημοφιλείς συνταγές στο blog μου. Είναι η εορταστική μου τυρόπιτα, που συνήθως την σερβίρω στα κάπως πιο «ιδιαίτερα» […]