Μάιος 31, 2017

Μελιτζάνες στο φούρνο με κρούστα τυριών

Ντομάτα, μελιτζάνα, βασιλικός! Τα υλικά που φωνάζουν «καλοκαίρι στην κουζίνα»! Εδώ συνδυάζονται υπέροχα και πασπαλισμένα με μπόλικη παρμεζάνα και μοτσαρέλα δίνουν ένα πεντανόστιμο καλοκαιρινό πιάτο. Εύκολη […]
Μάιος 27, 2017

Κολοκυθοκεφτέδες, χωρίς τηγάνισμα

Κολοκυθοκεφτέδες!!!  Νοστιμιές  καλοκαιριού!!!!  Μας αρέσουν και τους φτιάχνω συχνά.  Αυτό το μείγμα που μοσχοβολάει από τα μυρωδικά, τον δυόσμο, τον βασιλικό και τον άνηθο εκτός από […]
Απρίλιος 10, 2017

Πατατοσαλάτα με νεροκάρδαμο και dressing ταχίνι και σησαμέλαιο

Έχω την αίσθηση πως στις ημέρες νηστείας, η σαλάτα αλλάζει κάπως το ρόλο που έχει στο τραπέζι. Ναι σωστά, η σαλάτα πάντα υπάρχει (ή τουλάχιστον πρέπει […]
Μάρτιος 28, 2017

Σαλάτα με παστέλι και dressing λιαστής ντομάτας

Το παστέλι των παιδικών μου χρόνων και αναμνήσεων επιστρέφει κι ενισχύει απίστευτα γευστικά (αυτό, μαζί με κανα δυο άλλα κολπάκια) την σαλάτα μου. Κάποιοι λένε, πως […]