25η Μαρτίου. Μεγάλη, διπλή γιορτή για την Ελλάδα.
Κι επανάσταση, κι Ευαγγελισμός της Θεοτόκου.
Τα μηνύματα της σημερινής μέρας, αποκτούν μεγαλύτερο βάρος, λόγω και των δυσκολιών που βιώνει αυτός ο τόπος.
Σήμερα όμως ξεχαστήκαμε.
Ο ήλιος μας χαμογελούσε διάπλατα, κι έκανε κόντρες με τον άνεμο, που κυμάτιζε τις Ελληνικές σημαίες στα χέρια των περήφανων σημαιοφόρων. Η μαθητική παρέλαση πάντα δίνει μεγάλη χαρά στα παιδιά μας. Και σήμερα ακόμη μεγαλύτερη. Σουλιώτισες, Μεσσολογίτισες, Φουστανελάδες και Κρητίκαροι ξεχύθηκαν και στη δική μας λεωφόρο και μοίρασαν χαμόγελα, στις γεμάτες περηφάνια, ματιές των γονιών τους.
Και μετά το τέλος της παρέλασης ο εθνικός ύμνος έδωσε την σειρά του στην εθνική μας γεύση.
Μπακαλιάρος σκορδαλιά!!! Κι όλοι μαζί φιλιά ο ένας στον άλλο.
Και δεν θ’ αλλάζαμε την γεύση μας, αλλά ο δίσκος των γλυκών εμφανίστηκε μπροστά μας.
Μους σοκολάτας με πραλίνα φουντουκιού και brownie
Φωλίτσα φρούτων με crème patisserie
Κι όλα αυτά από τα ικανά χεράκια (όχι, όχι τα δικά μου) των chef της Club Hotel Loutraki
Χρόνια πολλά, χρόνια καλά κι ελεύθερα…, και του χρόνου!!!
March 25th. Independence Day from the Ottoman empire.
Today’s messages, are “heavier”, due to the difficulties that this country is experiencing . But today we left that behind. The sun was widely smiling, while in debate with the wind, that waved the Greek flag in the hands of proud holders. The school parade always gives great joy to our children. And today, even greater. Souliotises , Messologitises , Tsoliades and Kritikaroi rushed in our main street and shared their smiles, with their, full of pride, parents’ eyes.
After the end of the parade the national anthem gave its turn to our national taste .
Cod fish (Bakaliaros) and garlic spread (skordalia)!!! And freely kissing each other .
And not that we wanted to change our taste, but the tray of deserts just appeared before us .
Chocolate mousse with praline and hazelnut brownie
Fruit nest with crème patisserie
Happy Independence Day!!!
