Αλμυρά Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Τα  Χριστούγεννα μας εκτός από μελομακάρονα, κουραμπιέδες και μπισκότα είναι και άλλες, αγαπημένες μας λιχουδιές,
που λόγω των ημερών μετατρέπονται επίσης σε κάτι γιορτινό και χαρούμενο.
Κι έτσι εκτός από τα αγαπημένα μας γλυκά Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, μετατρέπουμε και τα αγαπημένα μας αλμυρά μπισκοτάκια σε
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα τυριού!!!

μπισκότα

μπισκότα τυριού

Η συνταγή είναι πανεύκολη, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και είναι ευέλικτη σε ότι έχει να κάνει με το τυρί που προσθέτουμε.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και να προσθέσεις στη ζύμη ότι τυρί διαθέτεις στο ψυγείο σου.

μπισκοτάκια

Για να φτιάξεις λοιπόν κι εσύ αυτά τα σούπερ νόστιμο τυρομπισκότα θα χρειαστείς εκτός από μερικά Χριστουγεννιάτικα κουπ πατ και…
1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα γάλα (χλιαρό)
1 αυγό + 1 κρόκο για επάλειψη
λίγο αλάτι
3 κούπες τριμμένο τυρί (συνήθως χρησιμοποιώ κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο Αμφιλοχίας)
1 φακελάκι baking powder
2,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
κόκκους ροζ πιπεριού (προαιρετικά)

μπισκοτάκια

Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτω το σπορέλαιο, το γάλα, το αυγό και το αλάτι κι ανακατεύω.
Στη συνέχεια προσθέτω το τυρί και σταδιακά και εναλλάξ το baking με το αλεύρι.
Δημιουργώ  ένα εύπλαστο ζυμαράκι, παίρνω ένα μικρό κομμάτι κάθε φορά, το ανοίγω με την παλάμη μου
και κόβω με τα κουπ πατ σε διάφορα Χριστουγεννιάτικα σχήματα.

μπισκοτάκια

Στολίζω τα δεντράκια μου και τα αστεράκια μου με κόκκους ροζ πιπεριού (αν θέλεις το κάνεις αυτό), αλείφω με τον κρόκο αυγού και ψήνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 10 περίπου λεπτά.

μπισκότα τυριού
μπισκοτάκια

Αυτό ήταν!
Τα  Χριστουγεννιάτικα μπισκότα τυριού είναι έτοιμα και μπορείς να τα σερβίρεις ποικιλοτρόπως.
Ως κολατσιό για το σχολείο, ως σνακ για την δουλειά σου, ως ορεκτικό για το τραπέζι σου, ως μεζεδάκι για το μπουφέ σου, ως μπουκίτσα για το παιδικό πάρτι σου…(να συνεχίσω;)!
Καλές γιορτές
Με αγάπη
Mamatsita

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

2 Απαντήσεις

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Χωριάτικη με κινόα & κοτόπουλο

Το παρακάτω άρθρο για την χωριάτικη με κινόα δημοσιεύθηκε πρώτη φορά εδώ στις 27 Απριλίου 2015. Μόλις φέτος αποφάσισα να γυρίσω αυτή την συνταγή –

Φρέσκα Μυρωδικά; Δες Πως! (video)

Μυρωδικά όπως μαϊντανός, άνηθος, σέλερι και σέλινο χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στην κουζίνα μου. Φαντάζομαι και στη δικιά σου. Το ότι δεν καταφέρνουν να αντέξουν αρκετές

Τάκος Ψαριού {fish tacos}

#KalokairiEinai οι συνταγές που δεν θέλουν και πολύ χρόνο στη κουζίνα, όπως αυτά τα τάκος ψαριού (fish tacos) που σου δείχνω σήμερα. Είναι μια εύκολη