Για δες λοιπόν που η Σαρακοστή φτάνει προς το τέλος της.
Ελάχιστες μέρες μάς χωρίζουν πλέον από την Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα.
Αυτές τις μέρες μοιραστήκαμε αρκετές συνταγές μαζί. Οι περισσότερες από αυτές φυσικά, νηστίσιμες.
Έτσι θα συνεχίσουμε κι αυτό το τελευταίο δεκαήμερο πριν την Ανάσταση.
Με 10 ακόμη νηστίσιμες συνταγές! Και αλμυρές αλλά και γλυκές!!!
Δέκα συνταγές με Μακεδονικό Χαλβά και Μακεδονικό Ταχίνι
Για να «εγκαινιάσουμε» λοιπόν αυτό το δεκαήμερο, σκέφτηκα να ξεκινήσουμε με κάτι γλυκό, εύκολο (πώς αλλιώς φυσικά;!) θρεπτικό και νηστίσιμο!
Χρησιμοποίησα
300 γρ φυτική κρέμα
2 κ σ μέλι
3 κ σ Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο
Μακεδονικό Χαλβά με Αμύγδαλα
Ξεκινάω χτυπώντας τη φυτική κρέμα σε σαντιγί.
Η σαντιγί είναι έτοιμη όταν η κρέμα σφίξει και αρχίζει να κάνει μικρές κορυφούλες.
Στη συνέχεια προσθέτω το μέλι και το Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο και συνεχίζω να ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Δύο μικρά αλλά σημαντικά tipάκια για να πετύχει η σαντιγί.
Tip1 : Βάζω στο ψυγείο για μερικά λεπτά τον κάδο του μίξερ ή το μπολ που θα χτυπήσω τη σαντιγί, να παγώσει.
Tip2: Η κρέμα πρέπει να βγαίνει παγωμένη από το ψυγείο το λεπτό ακριβώς που ξεκινάει το μίξερ.
Κόβω τον Μακεδονικό Χαλβά με Αμύγδαλα σε κομματάκια και τα τοποθετώ σε ένα ποτήρι, προσθέτω τη μους και πασπαλίζω με τρίμματα από τον χαλβά.
Αυτό ήταν! Το γλυκάκι μου είναι έτοιμο!
Το διατηρώ στο ψυγείο και το σερβίρω δροσερό.
Με αγάπη
Mamatsita
