Αυτοί οι λουκουμάδες σφολιάτας γίνονται πραγματικά ανάρπαστοι, κάθε φορά που τους ετοιμάζω!
Είναι εντυπωσιακά εύκολοι καθώς φτιάχνονται με μόνο ένα υλικό!
Τη σφολιάτα!
Αυτό όμως που πραγματικά απογειώνει τη νοστιμιά τους είναι το σιρόπι, το οποίο για μένα είναι ΤΟ καλύτερο σιρόπι καθώς συνδυάζει την θρεπτικότητα του ταχινιού με τη νοστιμιά του κακάο.
Λουκουμάδες σφολιάτας με σιρόπι από Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Μερίδες : 4 άτομα
Υλικά
για τους λουκουμάδες
2 φύλλα σφολιάτας
Παρθένο Σησαμέλαιο
κανέλα
για το σιρόπι
2 κ σ Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο
1 κ σ μέλι
1/2 κούπα γάλα καρύδας
Δες πως γίνονται οι Λουκουμάδες σφολιάτας!
Ξετυλίγεις τη σφολιάτα, η οποία θα πρέπει να είναι κρύα.
Δεν την απλώνεις και διατηρείς το δίπλωμα που είχε μέσα στη συσκευασία της.
Κόβεις τη σφολιάτα με στρογγυλό κουπ πατ και κάνεις με ένα μικρότερο μια τρύπα στη μέση.
Ξαναπλάθεις τη σφολιάτα που περίσσεψε και κόβεις ξανά επιπλέον λουκουμάδες.
Τηγανίζεις σε ζεστό σησαμέλαιο για ένα λεπτό περίπου, γυρνώντας τους λουκουμάδες αρκετές φορές για να ψηθούν μέχρι μέσα.
Τους τοποθετείς σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
Σ’ ένα μπολ ανακατεύεις τα υλικά για το σιρόπι.
Γαρνίρεις τους λουκουμάδες με το σιρόπι και πασπαλίζεις με λίγη κανέλα.
Tip: Το μυστικό της επιτυχίας των λουκουμάδων είναι η παγωμένη σφολιάτα.
Γι’ αυτό κάθε φορά που κόβεις και μέχρι να ξαναπλάσεις τη σφολιάτα, τους τοποθετείς στο ψυγείο.
Με αγάπη
Mamatsita
Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
