To video project “σχολικό κολατσιό” συνεχίζεται.
Μετά τα μάφινς μπανάνας με μούσλι τα Αλμυρά muffins με κολοκυθάκι και καρότο και τις Αυγοφέτες muffins με ζαμπόν και τυρί σειρά έχει ακόμη μια αγαπημένη συνταγή που παέι αρκετές φορές σχολείο.
Σοκολατένια cupcakes με παντζάρι.
Ναι, με παντζάρι! Γιατί το παντζάρι δεν είναι μόνο για βραστό σαλάτα και γιατί δίνει μια υπέροχα νόστιμη υγρασία στο σοκολατένιο κέικ.
Για να έχουμε όλοι (μαμάδες και παιδιά) μια Καλή (νόστιμη) Σχολική Χρονιά!!!
Με αγάπη
Mamatsita
#TaSxolikaMou
Υλικά
1 κούπα καστανή ζάχαρη
200 γρ βούτυρο λιωμένο
4 αυγά
1 κούπα φαρίνα κοσκινισμένη
3/4 κούπα κακάο κοσκινισμένο
1/2 κ γλ αλάτι
1 κ γλ βανίλια
100 γρ κουβερτούρα σε νιφάδες
3-4 παντζάρια τριμμένα στον τρίφτη
Δες πως γίνονται τα σοκολατένια cupcakes με παντζάρι
- Στον κάδο του μίξερ χτυπάω για μερικά λεπτά την ζάχαρη με το βούτυρο.
- Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά (πλην των παντζαριών) και ανακατεύω στο μίξερ για μερικά λεπτά ακόμη.
- Στο τέλος προσθέτω τα τριμμένα παντζάρια. Συνεχίζω το ανακάτεμα απαλά, με μια σπάτουλα.
- Γεμίζω τις θήκες για cupcakes και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 20-25 λεπτά.
- Πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube εδώ και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.
Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
6 Απαντήσεις
Αν το βάλω σε φόρμα του κέικ πόσο χρόνο θέλει να ψηθεί;
Στα 40- 45 λεπτά περίπου. Κάντε το τεστ με το μαχαίρι. Αν βγαίνει καθαρό το κέικ είναι έτοιμο.
Χαζή ερώτηση.Τα παντζάρια ψημένα Η Όχι;
Ωμά
Τα παντζάρια πρέπει να τα βράσουμε η άβραστα;;
Τα τρίβετε όπως είναι ωμά.