Μακαρονάδα με σπαγγέτι με παντζάρι- video

Νέα plant based ζυμαρικά από τη Melissa σε τρεις απολαυστικές γεύσεις: καρότο, σπανάκι & παντζάρι

Τα νέα σπαγγέτι της Melissa είναι φτιαγμένα από 100% σκληρό σιτάρι & πολτό φρέσκων λαχανικών.
Δεν περιέχουν συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.

Οι νέες γεύσεις σπαγγέτι της Melissa  με παντζάρι, σπανάκι ή καρότο ήρθαν ακριβώς σε αυτό που λέμε “πάνω στην ώρα”.
Στις #μέρες_καραντίνας και με τα σχολεία κλειστά, ο πονοκέφαλος του τι θα φάμε σήμερα είναι ακόμα πιο έντονος καθώς τα παιδιά μου (όπως και τα δικά σου φαντάζομαι) σαρώνουν τα πάντα σε ότι έχει να κάνει με φαγητό και σε μεγαλύτερη συχνότητα.
Οι μακαρονάδες φυσικά είναι από τα αγαπημένα τους γεύματα.
Η συγκεκριμένη είναι κυριολεκτικά η μακαρονάδα του 10λεπτου γιατί όντως ετοιμάζεται μέσα σε 10 λεπτά, με ελάχιστα υλικά και με μια κρεμώδη σάλτσα χωρίς να χρησιμοποιηθεί κρέμα γάλακτος.
Η φρεσκάδα του λεμονιού και η διακριτική γεύση του παντζαριού στα σπαγγέτι, δένουν απόλυτα με αυτή τη μακαρονάδα.
Δοκίμασε την γιατί αν είστε κι εσείς σπίτι σας μακαρονάδες όπως κι εμείς, σίγουρα θα σας αρέσει.
Και  αν την φτιάξεις   μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα,  φωτογραφία στο  facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.

Με αγάπη
Mamatsita

 

Παρακολούθησε το βίντεο και στο YouTube και μην ξεχάσεις να κάνεις subscribe.

Υλικά

400 γρ. Σπαγγέτι Melissa με παντζάρι

3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
χυμό και ξύσμα από 1 μεσαίο λεμόνι
αλάτι- πιπέρι
200 γρ. κρέμα τυριού
2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα + έξτρα για το σερβίρισμα
2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό



Διάβασε πως γίνεται η μακαρονάδα με σπαγγέτι με παντζάρι

1. Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνω τα σπαγγέτι με παντζάρι και τα βράζω al dente.
2. Όταν είναι έτοιμα κρατώ 1/2 κούπα από το νερό του βρασμού τους και στραγγίζω τα υπόλοιπα.
3. Σε ένα φαρδύ κατά προτίμηση σκεύος ζεσταίνω το ελαιόλαδο και προσθέτω εκεί το σκόρδο το οποίο σοτάρω για ένα περίπου λεπτό, μέχρι να μαλακώσει αλλά να μην αλλάξει χρώμα.
4. Στη συνέχεια προσθέτω τον χυμό και το ξύσμα του λεμονιού, κάνω ένα απαλό ανακάτεμα και σβήνω τη φωτιά.
5. Προσθέτω το νερό βρασμού των ζυμαρικών που είχα κρατήσει (προσέχω να είναι ζεστό), την κρέμα τυριού που έχω ανακατέψει ελαφρά σε ένα μπολ με ένα πιρούνι για να γίνει πιο ρευστή, ρίχνω και την παρμεζάνα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό κι ανακατεύω καλά να ανακατευτούν όλα τα υλικά της σάλτσας με τα σπαγγέτι.
6. Σερβίρω με έξτρα παρμεζάνα και έξτρα φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

 

Σημείωση 
Τα υλικά της σάλτσας ταιριάζουν επίσης με τις γεύσεις Σπαγγέτι με σπανάκι και Σπαγγέτι με καρότο.

Θέλεις ακόμα περισσότερες συνταγές και ιδέες για μακαρονάδες;
Τότε η ενότητα Ζυμαρικά είναι για σένα. Κάνε κλικ

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

 

 

 

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Δες Γιατί! Κολοκύθα – (video)

Κολοκύθα. Γιατί πρέπει να την τρώμε; Οι λόγοι είναι πολλοί! Εκτός του ότι είναι ένα από τα πιο νόστιμα λαχανικά για να φτιάξουμε σούπες, πίτες

Κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα – video

  Κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα. Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο είναι ένα κλασσικό, αγαπημένο πιάτο το οποίο θυμίζει έντονα “μαμά” και οικογενειακό τραπέζι.

Δες Γιατί! Δαμάσκηνα – (video)

Δαμάσκηνα αποξηραμένα βρίσκουμε όλο το χρόνο και η θρεπτική τους αξία είναι πάρα πολύ μεγάλη. Ας μην ξεχνάμε όμως και τα φρέσκα. Φρέσκα δαμάσκηνα βρίσκουμε

Μακαρονάδα μπριαμ – video

Το μπριάμ είναι  από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά. Όλα αυτά τα καλοκαιρινά λαχανικά, οι μελιτζάνες , τα κολοκυθάκια και οι πιπεριές που ψήνονται στο