Καθόλου δύσκολο δεν είναι να φτιάξουμε την δική μας σπιτική πραλίνα φουντουκιού.
Χρειάζεται μόλις 5 υλικά, έναν πολύ καλό πολυκόφτη ή ένα πολύ καλό blender, και μερικά λεπτά άλεσμα.
Περιέχει μικρή ποσότητα ζάχαρης, μεγάλη ποσότητα φουντουκιών, δεν περιέχει φοινικέλαιο και σίγουρα όλα αυτά την κάνουν πολύ πιο υγιεινή από τις πραλίνες φουντουκιού που κυκλοφορούν στο εμπόριο.
Κι αφού είναι τόσο εύκολη, γιατί να μην φτιάξουμε την δική μας;
Την απολαμβάνουμε στο πρωινό μας, απλωμένη σε μια ζεστή φρυγανισμένη φέτα ψωμιού,
στα κέικ μας, ή και σκέτη. Έτσι με το κουταλάκι, για τις ώρες τις “υπογλυκαιμίας” μας.
Με αγάπη
Mamatsita
Υλικά
2 κούπες (280 γρ.) φουντούκια (άψητα ξεφλουδισμένα)
5 κ.σ. ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. άγλυκο κακάο
1 κ.γλ. βανίλια
1/4 κ. γλ. αλάτι
Διάβασε Πως! φτιάχνουμε σπιτική πραλίνα φουντουκιού
1. Απλώνω τα φουντούκια σε ένα αντικολλητικό ταψί ψησίματος ή σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα για 10 – 12 λεπτά.
2. Στη συνέχεια και ενώ είναι ακόμα ζεστά τα βάζω σε έναν δυνατό πολυκόφτη (ή σε ένα blender) μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα αλέθω για 5-7 λεπτά, ή μέχρι να δημιουργηθεί η παχύρευστη κρέμα πραλίνας.
Κατά διαστήματα σταματώ το άλεσμα και με μια σπάτουλα, μαζεύω από τα πλαϊνά και συνεχίζω να αλέθω.
3. Φυλάω την πραλίνα σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο σκεύος και τοποθετώ στο ψυγείο.
Θέλεις περισσότερα Δες Πως! ;
Δες τα παρακάτω.
Δες Πως! φτιάχνουμε αλεύρι αμυγδάλου & βρώμης
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube εδώ και δες περισσότερα tip στο playlist Δες Πως!
Ακολούθησε με στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
2 Απαντήσεις
Πωπωπω τί ωραίο θα το κάνω
Γρήγορα και εύκολο