6 Δεκεμβρίου, 2017

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι γεμισμένα με κράνμπερι

Κάθε χρόνο, τα μελομακάρονα κατέφθαναν στο σπίτι μου σε πιατέλες τυλιγμένες με διάφανο περιτύλιγμα και κόκκινες κορδέλες. Πάντα δύο με τρεις εβδομάδες πριν τα Χριστούγεννα. Αλλά […]
5 Δεκεμβρίου, 2017

Το κέικ των Χριστουγέννων – video

Τα Χριστούγεννα είναι μαγεία! Τα πάντα μεταμορφώνονται σε κάτι λαμπερό κι όμορφο. Φτάνει μόνο ένα στολίδι ή ένα λαμπάκι για να αλλάξει όλη η εικόνα. Τα […]
21 Νοεμβρίου, 2017

Φιογκάκια με πέστο μπρόκολο

«Η πράσινη σάλτσα στη μακαρονάδα, μου αρέσει πάρα πολύ!», τάδε έφη ο γιος μου ετών έντεκα. Κι αυτή του η δήλωση αφορά τα μακαρόνια με σάλτσα […]
10 Νοεμβρίου, 2017

Πλεξούδα σφολιάτας με ταχίνι με κακάο – video

Δεν ξέρω αν έχεις ακουστά το Babka. Είναι ένα είδος τσουρεκιού γεμισμένο με σοκολάτα, η ζύμη του οποίου χαράζεται και στη συνέχεια πλέκεται δημιουργώντας “πτυχές” από […]