γλυκό ψυγείου

Το γλυκό της καλοκαιρινής Κυριακής

Το γλυκό της Κυριακής, της καλοκαιρινής, δε μένει για Δευτέρα,δε  χρειάζεται  πολλά υλικά και γαρνίρεται με φρέσκα φρούτα. Στην περίπτωση μας εδώ, με ροδάκινα!  Είναι δροσερό, νόστιμο και είναι και πανεύκολο!!! Από αυτά δηλαδή που μας αρέσουν (εικονίδιο ματάκι)! Θα χρειαστείς 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 1 γάλα ζαχαρούχο 1 κ γλ άρωμα βανίλιας (ή βανιλίνη)…

παστίτσιο

Το παστίτσιο της Ανδριάνας

Τώρα το καλοκαίρι κάθε απόγευμα δίνουμε “άτυπο ραντεβού” στην παραλία. Φθάνουμε εκεί με τα παιδάκια μας και τις τσάντες θαλάσσης γεμάτες κολατσιό,  γιατί ως γνωστόν «η θάλασσα ανοίγει την όρεξη» κι αφού πούμε τις κλασσικές ατάκες τύπου, -«πολύ ζέστη και σήμερα» ή «βούτηξες; …είναι ωραία;» περνάμε σ’ αυτό που μας ενδιαφέρει περισσότερο κι είναι το…

πανακόττα

Ροδάκινα, Star Wars και πανακότα

Τα ροδάκινα είναι εδώ και είναι στα καλύτερα τους. Γεμάτοι οι πάγκοι στις λαϊκές, γεμάτα τα καφάσια στους μανάβηδες. Τα λατρεύω. Αυτά και το καρπούζι είναι τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φρούτα. Και ξέρεις κάτι; Από τα ροδάκινα και όλες τους τις ποικιλίες, τα νούμερα ένα σε νοστιμιά και γλύκα για μένα είναι τα ροδάκινα ufo!!!…

κολοκυθάκια με ψάρι

Λαβράκι με κολοκυθάκια μουσταρδολεμονάτα

Το τι χαρά κάνω όταν μαζεύω κηπευτικά και λαχανικά από το περιβολάκι μου , δεν περιγράφεται!!! Αυτές τις μέρες είναι γεμάτες οι κολοκυθιές μου. Κόβω την μία μέρα και ξανακόβω την επόμενη. Πολύ κολοκυθάκι φίλες μου!!! Τις μελιτζανιές μου περιμένω με αγωνία. Έχουν δέσει κι αυτές και σε λίγες μέρες θα είμαι έτοιμη για τον…

τούρτα παγωτό

Τούρτα παγωτό με γιαούρτι

Όταν ήμουν παιδί, όπως όλα τα παιδιά, κάθε καλοκαίρι μέτραγα τα μπάνια και τα παγωτά! Και φυσικά όταν ξεπερνούσα τα εκατό (και σε μπάνια που τα μέτραγα διπλά αν ήταν πρωί – απόγευμα) φούσκωνα από περηφάνια! Μεγαλώνοντας σταμάτησα να τα μετράω. Και τα μπάνια και τα παγωτά. Στην προ μαμά εποχή, τα μπάνια μου αλλά…