ξιφίας σουβλάκι

Σουβλάκια ξιφία, τα νόστιμα

Τον είδα ξαπλωμένο, φρεσκότατο, με την τεράστια, μακριά μύτη του, να τραβάει όλα τα βλέμματα πάνω του!!! Τον περίμενα καιρό. Έρχεται αραιά και που κι έτσι δεν μας δίνει την ευκαιρία να τον απολαμβάνουμε συχνά. Ίσως για να μην τον βαρεθούμε. Θα μπορούσαμε να βρισκόμαστε συχνότερα, σε κάποιο εστιατόριο ίσως. Άλλα κάθε φορά που έχουμε…

γλυκό ψυγείου

Το γλυκό της καλοκαιρινής Κυριακής

Το γλυκό της Κυριακής, της καλοκαιρινής, δε μένει για Δευτέρα,δε  χρειάζεται  πολλά υλικά και γαρνίρεται με φρέσκα φρούτα. Στην περίπτωση μας εδώ, με ροδάκινα!  Είναι δροσερό, νόστιμο και είναι και πανεύκολο!!! Από αυτά δηλαδή που μας αρέσουν (εικονίδιο ματάκι)! Θα χρειαστείς 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 1 γάλα ζαχαρούχο 1 κ γλ άρωμα βανίλιας (ή βανιλίνη)…

παστίτσιο

Το παστίτσιο της Ανδριάνας

Τώρα το καλοκαίρι κάθε απόγευμα δίνουμε “άτυπο ραντεβού” στην παραλία. Φθάνουμε εκεί με τα παιδάκια μας και τις τσάντες θαλάσσης γεμάτες κολατσιό,  γιατί ως γνωστόν «η θάλασσα ανοίγει την όρεξη» κι αφού πούμε τις κλασσικές ατάκες τύπου, -«πολύ ζέστη και σήμερα» ή «βούτηξες; …είναι ωραία;» περνάμε σ’ αυτό που μας ενδιαφέρει περισσότερο κι είναι το…

πανακόττα

Ροδάκινα, Star Wars και πανακότα

Τα ροδάκινα είναι εδώ και είναι στα καλύτερα τους. Γεμάτοι οι πάγκοι στις λαϊκές, γεμάτα τα καφάσια στους μανάβηδες. Τα λατρεύω. Αυτά και το καρπούζι είναι τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φρούτα. Και ξέρεις κάτι; Από τα ροδάκινα και όλες τους τις ποικιλίες, τα νούμερα ένα σε νοστιμιά και γλύκα για μένα είναι τα ροδάκινα ufo!!!…

κολοκυθάκια με ψάρι

Λαβράκι με κολοκυθάκια μουσταρδολεμονάτα

Το τι χαρά κάνω όταν μαζεύω κηπευτικά και λαχανικά από το περιβολάκι μου , δεν περιγράφεται!!! Αυτές τις μέρες είναι γεμάτες οι κολοκυθιές μου. Κόβω την μία μέρα και ξανακόβω την επόμενη. Πολύ κολοκυθάκι φίλες μου!!! Τις μελιτζανιές μου περιμένω με αγωνία. Έχουν δέσει κι αυτές και σε λίγες μέρες θα είμαι έτοιμη για τον…