Mamatsita

Τα κρουασανάκια της μαμάς μου – video

Muffins μπανάνας με μούσλι (σχολικό κολατσιό) – video

Φτιάξε Πουλάκι Μου Να Φας!

Πανεύκολο Cheesecake

Πανεύκολη Μακαρονάδα κιμά

Οι γευστικές συνταγές - ιδέες του μήνα

Πανεύκολη μαρμελάδα σύκο

Πέννες ογκρατέν- video

Κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα

Η Συνταγή της Ημέρας

Μακαρονάδα με πέστο βασιλικού- video

Μακαρονάδα με πέστο βασιλικό! Η νούμερο ένα στη λίστα μου...

Δες περισσότερα

Το Βιβλίο μου
"Μαγειρεύω Εποχές"

#TaKalokairinaMou γλυκά

Παγωτό Cookies & Cream
χωρίς παγωτομηχανή

Σοκολατένιο
μπισκοτογλυκό ψυγείου

Πανεύκολη τούρτα
λεμόνι

Video συνταγές

#mamatsita

Μπριζολίτσες χοιρινές με μήλα και μανιτάρια.
Για το 🐦 μου που επιστρέφει από εξεταστική και είναι από τα αγαπημένα του
Συνταγή για αυτό το πιάτο παρακάτω.
Με ❤️ και πολλές ευχές για μια όμορφη μέρα
#mamatsita
Υ.Γ FYI Το Φτιάξε Πουλάκι Μου Να Φας! επιστρέφει λίαν συντόμως. 😉
⬇️
Σοτάρω σε ελαιόλαδο τις χοιρινές μπριζολίτσεςλαιμού για περίπου 5- λεπτά. Θα πρέπει εξωτερικά να αλλάξουν χρώμα . Στη συνέχεια τις αφαιρώ από το σκεύος.
Στο ίδιο σκεύος, σοτάρω για 1 λεπτό 5 - 6 μανιτάρια κομμένα στη μέση, και στη συνέχεια προσθέτω ένα νχοντροκομμένο κρεμμύδι και 2 σκελιδες σκόρδο.
Βάζω πίσω στο σκεύος το χοιρινό, προσθέτω τον χυμό από ένα λεμόνι, αλάτι και πιπέρι, μισό κ γλ κάρι, μισό κ γλ πάπρικα, 1 κ γλ θυμάρι και 2 κούπες ζεστό νερό κι ανακατεύω.
σκεπάζω το φαγητό και το αφήνω να σιγοβράσει για 25-30 περίπου λεπτάΌ
Όση ώρα βράζει το χοιρινό, καθαρίζω τα μήλα και τα κόβω σε κομμάτια.
Για να μην μαυρίσουν τα μήλα, τα ραντίζω με μερικές σταγόνες λεμονιού
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύω 3 κσ μουστάρδα και από 1 κ σ ελαιόλαδο και μέλι και την προσθέτω μαζί με τα μήλα στο χοιρινό, πέντε λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
Σκεπάζω και πάλι το φαγητό, το αφήνω για 5 λεπτά να βράσει και στη συνέχεια σβήνω την φωτιά.

Καθώς ο Σεπτέμβριος προχωρά προς τις τελευταίες του εβδομάδες, ξέρω πως οι #βραδιες_βεραντας πλησιάζουν κι αυτές προς το τέλος τους.
Το αποχαιρετιστήριο δείπνο σ αυτή την βεράντα για φίλους 🤍 που θα δω και πάλι το επόμενο καλοκαίρι νομιζω πως θα είναι ένα από τα τελευταία της σεζόν.
Όπως και τα δαμάσκηνα που ψήθηκαν ατο φούρνο κι έδωσαν άλλη γλύκα και νοστιμιά στο all time classic, πολυαγαπημένο κοτόπουλο με πατάτες.
Ένας απλός αλλά τόσο γευστικός τρόπος για να αποχαιρετήσουμε τους φίλους μας.
Αν θέλεις να δοκιμάσεις κι εσύ αυτό τον τρόπο, βρες τα τελευταία για την εποχή φρέσκα δαμάσκηνα στους πάγκους της μαναβικής και κάνε ακριβώς το ίδιο με αυτά που γράφω στη συνταγή πατώντας το λινκ που θα βρεις στην αρχική σελίδα του λογαριασμού μου.
Με ❤️
#mamatsita

#enjoylife

#MageirevoEpohes

Αυτός είναι ο δικός μου εύκολος, γρήγορος κι απλός τρόπος για σάλτσα ντομάτας.
Κι επειδή αυτές τις καλοκαιρινές κατακόκκινες ζουμερές ντομάτες, τις μεγαλωμένες κάτω από τον ήλιο, δεν θα τις έχουμε για πολύ ακόμα, τις τρίβω στον τρίφτη πάντα ( στο μούλτι το κόκκινο γίνεται ροζ, το έχεις προσέξει;).
Τις μοιράζω σε σκεύη που κλείνουν αεροστεγώς,
τους προσθέτω μερικά φυλλαράκια βασιλικό και από μια σκελίδα σκόρδο και καλύπτω την επιφάνεια τους με ελαιόλαδο.
Διατηρούνται έτσι στο ψυγείο για 4- 5 ημέρες και με εξυπηρετούν να μην χάνω χρόνο στα κοκκινιστά μαγειρέματα μου για την εβδομάδα.
Κάνω το ίδιο και για αυτές που θα βάλω στην κατάψυξη τις οποίες μοιράζω σε σακουλάκια τροφίμων. Αυτές θα νοστιμίσουν τα κοκκινιστά μου τις μέρες του χειμώνα. Τότε που οι ντομάτες, παρόλο που τις βρίσκεις παντού, δεν είναι στην εποχή τους, δεν τις βλέπει ο ήλιος και δεν έχουνε γεύση και χυμούς.
Και για πες; Μήπως κάνεις το ίδιο ή έχεις άλλο εύκολο κι απλό τρόπο;
Με ❤️ και 🍅🍅
#mamatsita

#MageirevoEpohes

Για όσους "πικράθηκαν" από τ

Load More Follow on Instagram

Follow on Instagram

Φτιάξε Πουλάκι Μου Να Φας!

Πανεύκολο Cheesecake

Πανεύκολη Μακαρονάδα κιμά

Οι γευστικές συνταγές - ιδέες του μήνα

Η Συνταγή της Ημέρας

Μακαρονάδα με πέστο βασιλικού- video

Το Βιβλίο μου
"Μαγειρεύω Εποχές"

#TaKalokairinaMou γλυκά

Παγωτό Cookies & Cream
χωρίς παγωτομηχανή

Σοκολατένιο
μπισκοτογλυκό ψυγείου

Πανεύκολη τούρτα
λεμόνι

Video συνταγές

mamatsita

Follow me…

Μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας;

Συνταγες

Ειδος Γευματος

Specials

Ανα Εποχη

Φτιάξε Πουλάκι Μου Να Φας!

Πανεύκολο Cheesecake

Πανεύκολη Μακαρονάδα κιμά

Οι γευστικές συνταγές - ιδέες του μήνα

Η Συνταγή της Ημέρας

Το Βιβλίο μου "Μαγειρεύω Εποχές"

#TaKalokairinaMou γλυκά

Παγωτό Cookies & Cream χωρίς παγωτομηχανή

Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό ψυγείου

Πανεύκολη τούρτα λεμόνι

Video συνταγές

mamatsita

Follow me…

Μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας;

Συνταγες

Ειδος Γευματος

Specials

Ανα Εποχη

Το Βιβλίο μου
"Μαγειρεύω Εποχές"

Παγωτό Cookies & Cream
χωρίς παγωτομηχανή

Σοκολατένιο
μπισκοτογλυκό ψυγείου

Πανεύκολη τούρτα
λεμόνι