Το τι θα φάνε στο σχολείο τα παιδιά είναι ένας καθημερινός πονοκέφαλος.
Προτιμώ να μην μπαίνω στον κόπο έξτρα μαγειρέματος. Αυτό που ετοιμάζω για την οικογένεια είναι το ίδιο που θα μπει στο ταπεράκι και στην τσάντα του παιδιού.
Οι σαλάτες ζυμαρικών είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς συνδυάζουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνη , φυτικές ίνες και νοστιμιά.
Σήμερα σου δείχνω δύο εύκολες, και θρεπτικές σαλάτες ζυμαρικών ιδανικές για το οικογενειακό τραπέζι, το ταπεράκι του σχολείου αλλά και της δικής σου δουλειάς.
Κι αν μετά από αυτό το video, φτιάξεις αυτή τη συνταγή μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα, φωτογραφία στο facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.
Με αγάπη
Mamatsita
#TaSxolikaMou
Υλικά
250 γρ φιογκάκι Melissa
μπουκίτσες μπρόκολο βραστό
ροδέλες καρότα βραστό
καλαμπόκι βραστό
κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
ντοματίνια
τυρί γκούντα σε κύβους
dressing από
1 κ σ μαγιονέζα
2 κ σ γιαούρτι
1/2 κ σ μούσταρδα
3-4 κ σ ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
1/2 κ γλ γλυκιά πάπρικα
για την σαλάτα με αχιβάδα ψιλή
250 γρ αχιβάδα ψιλή
ντοματίνια
αγγουράκι σε κύβους
πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
μαϊντανό ψιλοκομμένο
φέτα θρυμματισμένη
dressing από
3-4 κ σ ελαιόλαδο
1 κ σ βαλσαμικό ξύδι
αλάτι – πιπέρι
Διάβασε πως γίνεται η μακαρονοσαλάτα με στριφτό ολικής αλέσεως & χαλούμι
Βράζω τα ζυμαρικά al dente κι όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζω, προσθέτω 2 κ σ ελαιόλαδο, τα ανακατεύω και τα αφήνω να κρυώσουν.
Για την σαλάτα ουράνιο τόξο με Φιογκάκι Melissa
1. Προσθέτω μπουκετάκια βραστό μπρόκολο, βραστό καρότο κομμένο ροδέλες και καλαμπόκι βραστό, κόκκινη και κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια, ντοματίνια κομμένα στη μέση και κυβάκια από τυρί γκούντα.
2. Περιχύνω τη σαλάτα με το dressing το οποίο έχω ετοιμάσει ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί.
Σημειώσεις
Τα λαχανικά μας αρέσει να “κρατάνε”λίγο γι΄ αυτό, βράζω το μπρόκολο μόλις 2-3 λεπτά, ενώ το καρότο και το καλαμπόκι, όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
Για την χωριάτικη σαλάτα με ψιλή Αχιβάδα Melissa
- Προσθέτω ντοματίνια κομμένα στη μέση, αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια, πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, μαϊντανό ψιλοκομμένο, φέτα θρυμματισμένη.
- Αλατοπιπερώνω τη σαλάτα και της προσθέτω το dressing.
Θέλεις μία ακόμα ιδέα για σχολικό κολατσιό;
Δες σε βίντεο πως να φτιάξεις σοκολατένια cupcakes με παντζάρι
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube εδώ και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.
Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
