Μακαρονόπιτα – video

Αφράτη, ζουμερή, πεντανόστιμη και πανεύκολη μακαρονόπιτα  με πέννες ριγέ Melissa
Ιδανική για εκείνες τις φορές που μαζευόμαστε με φίλους για ένα ποτήρι κρασί, ιδανική όμως και για το εορταστικό μας τραπέζι.
Η συνταγή μπορεί επίσης να ετοιμαστεί με φύλλο και ζυμαρικά ολικής άλεσης.

Αν  την φτιάξεις μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα,  φωτογραφία στο  facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.

Με αγάπη
Mamatsita

Παρακολούθησε όλο το βίντεο της συνταγής και εδώ,στο κανάλι μου στο YouTube

Υλικά

300 γρ. πέννες ριγέ Melissa

10 φύλλα κρούστας
250 γρ πέννες
200 γρ ανθότυρο
200 γρ φέτα
250 γρ κασέρι τριμμένο
150 γρ ζαμπόν
πιπέρι φρεσκοτριμμένο|
μοσχοκάρυδο τριμμένο
75 γρ βούτυρο λιωμένο
4 αυγά
1 ½ κούπα γάλα
2 κ γλ baking powder
σουσάμι (για το πασπάλισμα)

 

Διάβασε πως γίνεται η μακαρονόπιτα.

1. Βράζω τις πέννες για μόλις 5-7 λεπτά. Τα ζυμαρικά θα πρέπει να είναι αρκετά al dente, καθώς θα ακολουθήσει και το ψήσιμο στο φούρνο.
2. Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνω τα τυριά, το ζαμπόν ψιλοκομμένο και τις πέννες (οι οποίες θα πρέπει να έχουν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου), προσθέτω το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο κι ανακατεύω καλά.
3. Βουτυρώνω το σκεύος που θα χρησιμοποιήσω και στρώνω στη βάση του 2 φύλλα διπλωμένα στη μέση και 2 φύλλα απλωμένα κανονικά, με τις άκρες τους να εξέχουν από το σκεύος.
4. Ρίχνω τη μισή γέμιση τυριών και ζυμαρικών στα στρωμένα φύλλα.
5. Κόβω 2 φύλλα με τα χέρια μου σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνω πάνω από τη μισή γέμιση. Συνεχίζω προσθέτοντας την υπόλοιπη γέμιση και σκεπάζω με άλλα δύο φύλλα διπλωμένα στην μέση κι ακόμη 2 με τις άκρες τους να εξέχουν.
6. Τυλίγω φτιάχνοντας το στεφανάκι γύρω γύρω. Χ χαράζω την πίτα σε ίσα μέρη και αλείφω με λιωμένο βούτυρο.
7. Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά με το γάλα και το baking powder και περιχύνω με αυτό το μίγμα την πίτα.
8. Πασπαλίζω με μπόλικο σουσάμι (προαιρετικά) και ψήνω σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30-40 λεπτά μέχρι η πίτα μου να ψηθεί και να αποκτήσει ένα υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα.


 

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήσε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

3 Απαντήσεις

  1. καλησπερα!!!ολες οι συνταγες σου ειναι εκπληκτικες….εχω παραγγειλει ξανα το βιβλιο σου διοτι αυτο που ειχα το εδωσα σε μια φιλη μου που μου το ζητησε!!!!!να μας δινεις παντα τοσο νοστιμες συνταγες να ταιζουμε τα παιδακια μας!!!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Σχετικές Συνταγές

Δες Πως! Κινόα – (video)

Όταν πρωτοάκουσα για την κινόα, ναι, όντως , σκέφτηκα , “τι είναι πάλι αυτό;” Άλλαξα αμέσως γνώμη όταν διάβασα και κατάλαβα πως πρόκειται για αυτό

Σαλάτα Ταμπουλέ με παντζάρι.

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι μια ιδιαίτερα αγαπητή σαλάτα. Για μένα, η δροσιά της και η νοστιμιά της αναδεικνύονται κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Τι γίνεται όμως