Ετοιμάζω αυτούς τους πανεύκολους λουκουμάδες στο λεπτό και τους σερβίρω με μέλι και κανέλα, για
εκείνες τις συνήθως απογευματινές (αλλά και όχι μόνο) λιγούρες των παιδιών μου (και όχι μόνο) για κάτι γλυκό.
Επί της ουσίας είναι σχεδόν τα ίδια υλικά με αυτά που χρησιμοποιώ για να ετοιμάσω pancakes
Δεν χρησιμοποιώ όμως φαρίνα ολικής άλεσης και προσθέτω λίγη άχνη στο μείγμα (την οποία αν θέλεις μπορείς και να μην προσθέσεις καν) και λίγο baking powder.
Στο λεπτό λοιπόν το μείγμα είναι έτοιμο. Δες Πως!
Με αγάπη
Mamatsita
Υ.Γ. Αν φτιάξεις αυτούς τους λουκουμάδες μην ξεχάσεις να μου στείλεις φωτογραφία για να την δεις να δημοσιεύεται σε story σε facebook & instagram
Υλικά
300 γρ. φαρίνα (που φουσκώνει μόνη της)
2 κ. σ. ζάχαρη άχνη
2 κ. γλ. baking powder
275 ml γάλα
2 αυγά
Διάβασε Πως! να φτιάξεις λουκουμάδες στο λεπτό.
1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύω όλα τα στερεά. Τη φαρίνα, τη ζάχαρη άχνη και το baking powder.
2. Στη συνέχεια προσθέτω εκεί το γάλα και τα αυγά και ανακατεύω καλά μέχρι ο χυλός να γίνει παχύρευστος.
3. Ζεσταίνω ηλιέλαιο σε μια φαρδιά κατσαρόλα. Με το εργαλείο του παγωτού ή με μια κουτάλα παίρνω κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζω τους λουκουμάδες σε μέτρια θερμοκρασία.
4. Θα χρειαστούν περίπου 1 λεπτό για να ετοιμαστούν και να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
5. Αφαιρώ τους λουκουμάδες από την κατσαρόλα και τους τοποθετώ σε βαθύ πιάτο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
5. Σερβίρω τους λουκουμάδες με μέλι και κανέλα.
Θέλεις ακόμα περισσότερα Δες Πως!;
Κάνε κλικ εδώ και μην ξεχάσεις να κάνεις και subscribe.
Δες Πως! κοσκινίζω πανεύκολα το αλεύρι
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube εδώ και δες περισσότερα tip στο playlist Δες Πως!
Ακολούθησε με στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
