Πελτές ντομάτας και κρασί. Tomato paste and wine.

4 Comments

1. Ο/Η cook λέει:

   10 Ιουλίου, 2014 στις 11:06 πμ

   το καλύτερο είναι να μην αραιώνεις τον πελτέ,μα να τον προσθέτεις στο φαγητό την ώρα του σωταρίσματος των υλικών,γίνεται πεντανόστιμος γτ τηγανίζεται 🙂

   Απάντηση
   • Ο/Η mamatsita λέει:

     10 Ιουλίου, 2014 στις 8:26 μμ

     Είμαι σίγουρη πως κάτι τέτοιο είναι επίσης νόστιμο. Δεν μπορώ όμως να συμφωνήσω πως είναι και “το καλύτερο”. Το άρωμα που αφήνει στο φαγητό το κρασί καθώς μαγειρεύεται είναι κάτι πολύ ευχάριστο, για τον δικό μου τουλάχιστον ουρανίσκο. Το “καλύτερο” λοιπόν για τον καθένα είναι και διαφορετικό. 🙂

     Απάντηση
2. Ο/Η cook λέει:

   11 Ιουλίου, 2014 στις 10:02 πμ

   εννοειται πως το κρασί στο φαγητό δίνει άλλη γεύση,απλά δοκίμασε να τηγανισεις τον πελτέ πριν σβήσεις το φαγητό με κρασί 🙂

   Απάντηση
   • Ο/Η mamatsita λέει:

     11 Ιουλίου, 2014 στις 10:18 πμ

     Θα το δοκιμάσω σήμερα κιόλας. Thanks for the tip. 🙂

     Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.