Muffins μπανάνας με μούσλι (σχολικό κολατσιό) – video

Έφτασε λοιπόν και πάλι η ώρα της επιστροφής στα θρανία!
Μαζί με το άνοιγμα των σχολείων ξεκινά κι ο γνωστός “πονοκέφαλος” των μαμάδων για το τι θα βάλουμε στο ταπεράκι που θα πάρει μαζί του το παιδάκι μας.
Να βοηθήσω λίγο;
Πανεύκολα, νόστιμα και θρεπτικά muffins μπανάνας με μούσλι.
Από τα αγαπημένα των παιδιών μου και των συμμαθητών τους.
Για να έχουμε όλοι (μαμάδες και παιδιά) μια Καλή (νόστιμη) Σχολική Χρονιά!!!
Με αγάπη
Mamatsita
#TaSxolikaMou
#OlaTaKala

Υλικά

150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1 κούπα γάλα
1 κ γλ βανίλια
2 κούπες φαρίνα
2 μπανάνες
2-3 κ σ μούσλι
(και λίγο ακόμη για πασπάλισμα)

Δες πως γίνονται τα muffins μπανάνας με μούσλι

1. Στον κάδο του μίξερ χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη ν’ αφρατέψουν.
2. Προσθέτω τ’ αυγά, το γάλα και την βανίλια και ανακατεύω καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτω την φαρίνα και συνεχίζω το ανακάτεμα.
4. Λιώνω τις μπανάνες μ’ ένα πηρούνι και τις προσθέτω στο μίγμα μαζί με το μούσλι.
5. Ανακατεύω απαλά με σπάτουλα.
6. Γεμίζω τις θήκες με το μίγμα και πασπαλίζω την επιφάνεια τους με έξτρα μούσλι.
7. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 45 περίπου λεπτά.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!