Το κουνουπίδι είναι από τα πιο ωφέλιμα λαχανικά. Και κάνοντας κλικ εδώ μπορείς να μάθεις για το πότε είναι στην εποχή του, για τα θρεπτικά του συστατικά και γιατί πρέπει να το τρώμε.
Πολλοί αποφεύγουν να το μαγειρεύουν λόγω της δυσάρεστης μυρωδιάς που αναδύει κατά το βράσιμο.
Το νούμερο ένα λάθος που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε κουνουπίδι είναι ότι το παραβράζουμε κι έτσι αναδύεται η δυσάρεστη μυρωδιά του.
Πέρα από αυτό όμως, το κολπάκι με το γάλα και την δάφνη είναι επίσης ένα μεγάλο συν.
Για αυτό, Δες Πως! και απόλαυσε το κουνουπίδι χωρίς μυρωδιές στην κουζίνα σου και δες και την πρόταση μου σερβιρίσματος για να το απολαύσεις και στο πιάτο σου.
Με αγάπη
Mamatsita
Διάβασε Πως! δεν μυρίζει το κουνουπίδι όταν βράζει.
1. Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει τοποθετώ το κουνουπίδι και προσθέτω 2-3 κ. σ. γάλα κι ένα φυλλαράκι δάφνη.
Μην ξεχνάς. Βράζουμε το κουνουπίδι για μερικά μόλις λεπτά. Έτσι σίγουρα δεν θα μυρίσει κι επίσης θα διατηρήσει μεγάλο μέρος των θρεπτικών του συστατικών.
2. Μόλις το κουνουπίδι είναι έτοιμο, το σερβίρω σε ένα πιάτο ραντίζοντας το με το παρακάτω μείγμα που έχω ανακατέψει σε ένα μπολάκι.
3-4 κ. σ. ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
1/2 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
1/2 κ. γλ. κύμινο.
Θέλεις ακόμα περισσότερα Δες Πως!;
Κάνε κλικ εδώ και μην ξεχάσεις να κάνεις και subscribe.
Πανεύκολο Λιμοντσέλο. Δες Πως!
Δες Πως! κοσκινίζω πανεύκολα το αλεύρι
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube εδώ και δες περισσότερα tip στο playlist Δες Πως!
Ακολούθησε με στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
