Εύκολα και γρήγορα μανιταράκια σουβλάκι.

Τα μανιτάρια αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεϊνών, οι οποίες πλησιάζουν την ποιότητα των ζωϊκών καθώς περιέχουν υψηλής ποιότητας αμινοξέα. Ορίστε μάθαμε και το μάθημά μας σήμερα.

Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος των μανιταριών είναι πολύ πολύ νόστιμος, αρκετά εντυπωσιακός ως συνοδευτικό ή ως πρώτο πιάτο και αρκετά εύκολος. Δοκίμασέ τον, θα σου αρέσει πολύ.CAM04199

Θα χρειαστείς: μανιτάρια κομμένα στην μέση, σουβλάκια καλαμάκια, σκορδάκι λιωμένο, δεντρολίβανο (ή όποιο άλλο μυρωδικό προτιμάς), ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι, 1κ γλ μελάσα (μ’αρέσει πολύ και την προτιμώ στις σαλάτες και τα ψητά), αλάτι & πιπέρι

Να δες, πόσο εύκολο είναι.

1. Κόβεις τα μανιτάρια στη μέση και τα μαρινάρεις με το σκορδάκι, το δεντρολίβανο, το αλάτι & το πιπέρι. Τ’αφήνεις για 15-20 λεπτά.CAM04192

2. Τα περνάς στα καλαμάκια και τα ψήνεις. Αν κάνεις barbeque είσαι σούπερ σούπερ τυχερός. Αν πάλι όχι, βάλτα σε ένα ταψάκι που έχεις στρώσει λαδόκολλα και ψήστα στα γκριλ ή και στον αέρα. Δεν χρειάζονται περισσότερο από 15λεπτά και δεν υπολείπονται απίθανης γεύσης.CAM04196

3. Μόλις έτοιμα, τα σερβίρεις ρίχνοντας τους από πάνω το μείγμα ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι & μελάσα το οποίο έχεις ανακατέψει καλά.CAM04198

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Χωριάτικη με κινόα & κοτόπουλο

Το παρακάτω άρθρο για την χωριάτικη με κινόα δημοσιεύθηκε πρώτη φορά εδώ στις 27 Απριλίου 2015. Μόλις φέτος αποφάσισα να γυρίσω αυτή την συνταγή –

Φρέσκα Μυρωδικά; Δες Πως! (video)

Μυρωδικά όπως μαϊντανός, άνηθος, σέλερι και σέλινο χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στην κουζίνα μου. Φαντάζομαι και στη δικιά σου. Το ότι δεν καταφέρνουν να αντέξουν αρκετές

Τάκος Ψαριού {fish tacos}

#KalokairiEinai οι συνταγές που δεν θέλουν και πολύ χρόνο στη κουζίνα, όπως αυτά τα τάκος ψαριού (fish tacos) που σου δείχνω σήμερα. Είναι μια εύκολη