Εύκολα και γρήγορα μανιταράκια σουβλάκι.

Τα μανιτάρια αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεϊνών, οι οποίες πλησιάζουν την ποιότητα των ζωϊκών καθώς περιέχουν υψηλής ποιότητας αμινοξέα. Ορίστε μάθαμε και το μάθημά μας σήμερα.

Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος των μανιταριών είναι πολύ πολύ νόστιμος, αρκετά εντυπωσιακός ως συνοδευτικό ή ως πρώτο πιάτο και αρκετά εύκολος. Δοκίμασέ τον, θα σου αρέσει πολύ.CAM04199

Θα χρειαστείς: μανιτάρια κομμένα στην μέση, σουβλάκια καλαμάκια, σκορδάκι λιωμένο, δεντρολίβανο (ή όποιο άλλο μυρωδικό προτιμάς), ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι, 1κ γλ μελάσα (μ’αρέσει πολύ και την προτιμώ στις σαλάτες και τα ψητά), αλάτι & πιπέρι

Να δες, πόσο εύκολο είναι.

1. Κόβεις τα μανιτάρια στη μέση και τα μαρινάρεις με το σκορδάκι, το δεντρολίβανο, το αλάτι & το πιπέρι. Τ’αφήνεις για 15-20 λεπτά.CAM04192

2. Τα περνάς στα καλαμάκια και τα ψήνεις. Αν κάνεις barbeque είσαι σούπερ σούπερ τυχερός. Αν πάλι όχι, βάλτα σε ένα ταψάκι που έχεις στρώσει λαδόκολλα και ψήστα στα γκριλ ή και στον αέρα. Δεν χρειάζονται περισσότερο από 15λεπτά και δεν υπολείπονται απίθανης γεύσης.CAM04196

3. Μόλις έτοιμα, τα σερβίρεις ρίχνοντας τους από πάνω το μείγμα ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι & μελάσα το οποίο έχεις ανακατέψει καλά.CAM04198

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Μαγειρίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Κάθε Μεγάλο Σάββατο απόγευμα η κουζίνα του σπιτιού μας μοσχοβολούσε από τα κρεμμυδάκια, τα μαρουλάκια και τον άνηθο που σιγόβραζαν στην κατσαρόλα της μαμάς μου.

Αρνίσιο μπουτάκι στο φούρνο – video

Πάσχα δίχως αρνάκι δεν γίνεται.  Και καθώς φέτος γιορτάζουμε ξανά το Πάσχα με περιορισμούς, το αρνάκι μας θα μπει στον φούρνο. Αρνίσιο μπουτάκι πεντανόστιμο, με

Γαριδομακαρονάδα – video

Η γαριδομακαρονάδα είναι μια μακαρονάδα που έχει αφήσει εποχή. Μα υπάρχουν μακαρονάδες που έχουν αφήσει εποχή; (ίσως και να ρωτήσεις) Φυσικά! Σκέψου την κλασική και