Εύκολα και γρήγορα μανιταράκια σουβλάκι.

Τα μανιτάρια αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεϊνών, οι οποίες πλησιάζουν την ποιότητα των ζωϊκών καθώς περιέχουν υψηλής ποιότητας αμινοξέα. Ορίστε μάθαμε και το μάθημά μας σήμερα.

Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος των μανιταριών είναι πολύ πολύ νόστιμος, αρκετά εντυπωσιακός ως συνοδευτικό ή ως πρώτο πιάτο και αρκετά εύκολος. Δοκίμασέ τον, θα σου αρέσει πολύ.CAM04199

Θα χρειαστείς: μανιτάρια κομμένα στην μέση, σουβλάκια καλαμάκια, σκορδάκι λιωμένο, δεντρολίβανο (ή όποιο άλλο μυρωδικό προτιμάς), ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι, 1κ γλ μελάσα (μ’αρέσει πολύ και την προτιμώ στις σαλάτες και τα ψητά), αλάτι & πιπέρι

Να δες, πόσο εύκολο είναι.

1. Κόβεις τα μανιτάρια στη μέση και τα μαρινάρεις με το σκορδάκι, το δεντρολίβανο, το αλάτι & το πιπέρι. Τ’αφήνεις για 15-20 λεπτά.CAM04192

2. Τα περνάς στα καλαμάκια και τα ψήνεις. Αν κάνεις barbeque είσαι σούπερ σούπερ τυχερός. Αν πάλι όχι, βάλτα σε ένα ταψάκι που έχεις στρώσει λαδόκολλα και ψήστα στα γκριλ ή και στον αέρα. Δεν χρειάζονται περισσότερο από 15λεπτά και δεν υπολείπονται απίθανης γεύσης.CAM04196

3. Μόλις έτοιμα, τα σερβίρεις ρίχνοντας τους από πάνω το μείγμα ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι & μελάσα το οποίο έχεις ανακατέψει καλά.CAM04198

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Σχετικές Συνταγές

Σαλάτα Ταμπουλέ με παντζάρι.

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι μια ιδιαίτερα αγαπητή σαλάτα. Για μένα, η δροσιά της και η νοστιμιά της αναδεικνύονται κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Τι γίνεται όμως

Μακαρονάδα με πέστο βασιλικού- video

Μακαρονάδα με πέστο βασιλικό! Η νούμερο ένα στη λίστα μου καλοκαιρινή μακαρονάδα. Αν έχεις αγοράσει το βιβλίο μου “Μαγειρεύω Εποχές” τότε σίγουρα θα έχεις δει

Πανεύκολη μαρμελάδα σύκο.

Τα σύκα στα καλύτερα τους αυτή την εποχή. Μες στη γλύκα. Και μερικές φορές σκέφτομαι αυτό το γνωστό… “κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα”.