Γλυκιά κολοκυθόπιτα

 Η Φωτεινή είναι από την Ήπειρο και σαν γνήσια Ηπειρώτισσα γνωρίζει πως φτιάχνεται μια νόστιμη πίτα.
Μου έστειλε λοιπόν μια υπέροχη
γλυκιά κολοκυθόπιτα, με φύλλο που άνοιξε η ίδια με τα χεράκια της.
Την σέρβιρε σε μια
όμορφη πιατέλα που θα δείτε παρακάτω . Και την πιατέλα μόνη της την έφτιαξε.
Πιάνουν τα χέρια της!!! Επιμελήθηκε και την φωτογράφηση.
Επαγγελματική δουλειά!
Κι έτσι δεν έχω πολλά να πω. Οι φωτογραφίες που μου έστειλε μιλούν από μόνες τους.

 

 Για την γέμιση
ξηρούς καρπούς κοπανισμένους
σουσάμι κοπανισμένο και καβουρντισμένο
ζάχαρη
σταφίδες
μοσχοκάρυδο
κανέλα
γαρίφαλο
αλάτι
ελαιόλαδο
Κι όλα αυτά σε ποσότητα ανάλογη της ποσότητας του κολοκυθιού που θα χρησιμοποιήσουμε.

Ετοιμάζουμε το φύλλο με αλεύρι για όλες τις χρήσεις, νερό, λάδι & αλάτι.

Αν δεν θέλουμε να τις ψήσουμε όλες αμέσως, μπορούμε να φυλάξουμε μερικές σκεπασμένες με αλουμινόχαρτο στην κατάψυξη, αφού έχουμε λαδώσει καλά το ταψάκι που θα χρησιμοποιήσουμε.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180. Πάνω κάτω 45 λεπτά.

 

Με αγάπηΦωτεινή &

MamaTsita


Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Πανεύκολη Μανιταρόσουπα

Αυτή η πανεύκολη μανιταρόσουπα, θα σε ενθουσιάσει αν είσαι και εσύ λάτρης των μανιταριών όπως κι εγώ. Έχουμε φτιάξει αρκετές συνταγές εδώ με μανιτάρια και