Τυροπιτάκια χωρίς φύλο. Cheese pies with no filo.

Αυτά τα τυροπιτάκια χωρίς φύλο είναι πολύ εύκολα, γίνονται πολύ γρήγορα, είναι πολύ νόστιμα και τα πιτσιρίκια σου θα τα λατρέψουν.

Θα χρειαστείς:

• 1 κούπα κασέρι τριμμένο

• 1 κούπα γραβιέρα τριμμένη

• 1 αυγό

• 1 κούπα γάλα

• 3/4 κούπας σπορέλαιο

• 1/2 φακελάκι baking powder

• αλεύρι για όλες τις χρήσεις τόσο όσο να φτιάξεις μια ζύμη εύπλαστη αλλά όχι σφιχτή

• φρεσκοτριμμένο πιπεράκι

Ρίχνεις όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύεις. Προσθέτεις σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνεις. Αυτό ήταν. Φτιάχνεις μικρές τυρομπαλλίτσες και τις βάζεις σε ένα ταψί όπου έχεις πρώτα στρώσει αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για περίπου 20 λεπτά ή ώσπου τα τυροπιτάκια σου να πάρουν ένα χρυσό χρωματάκι. Πρόσεξε, μην τα παραψήσεις γιατί δεν θα σου γίνουν αφράτα. Τα σερβίρεις ζεστά.

Those chesse pies without filo, can be easilly made, they are very delicious and your kidos will love them .

You will need:
1 cup grated cheese
1 cup grated Gruyere
1 egg
1 cup milk
3/4 cup vegetable oil
1/2 sachet of baking powder
flour for all uses so as to build a pliable dough but not tight
freshly ground pepper

Mix all ingredients except flour in a deep bowl and mix . Then slowly add the flour and knead . That’s it. You make small cheese balls and put them in a pan with parchment paper.
Bake in preheated oven at 170 for about 20 minutes or until they get a golden brown color. . Be careful not to over bake them cause they won’t come out fluffy . Serve while still warm.