Πολλές φορές ο Μήτσος μου (βλ. γιος), μας εντυπωσιάζει με τους συνδυασμούς γεύσεων που προτιμά.
Για παράδειγμα, τις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού για το πρωϊνό του, τις προτιμά με βούτυρο, μαρμελάδα φράουλα (ως εδώ καλά) και μια φέτα παριζάκι!!! Ένα άλλο παράδοξο είναι πως πολλές, πάρα πολλές φορές θέλει να τρώει πρώτα το επιδόρπιο και μετά το κυρίως γεύμα!!! Τι τραβάω η μάνα!!!
Αυτή λοιπόν η … πρόταση, μας προέκυψε λόγω Μήτσου. κοτοκεφτεδάκι καλαμάκιΤο μενού μας εκείνη την ημέρα ήταν κοτοκεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές. Και για σχολικό κολατσιό την επόμενη μέρα είχα ετοιμάσει τα γνωστά, κι αγαπημένα από πολλούς από εσάς όπως έχω διαπιστώσει,τα κρουασανάκια της μαμάς μου
Ο Μήτσος λοιπόν, ανοίγει το συρτάρι βγάζει ένα καλαμάκι για σουβλάκι κι αρχίζει να φτιάχνει «το δικό μου καλαμάκι» όπως το ονόμασε με κοτοκεφτεδάκι, κρουασανάκι και τηγανιτή πατάτα. Ακούγοντας τα «μουγκρητά» γευστικής ικανοποίησης που έβγαζε, σταυροκοπήθηκα κι απλά αναφώνησα «περί ορέξεως, κολοκυθόπιτα»!!! Μετά το πρώτο σοκ, το ξανασκέφτηκα!
-Βρε λες;!!!!
Κι έτσι, κράτησα λίγη από τη ζύμη, την πέρασα κι εγώ στο καλαμάκι με κεφτεδάκι και ντοματούλα και…. voila!!!κοτοκεφτεδάκι καλαμάκιΑλήθεια σας λέω, είναι πολύ νόστιμο. Και μου φαίνεται κι εξαιρετική ιδέα για παιδικό πάρτυ αλλά και για «βραδιές βεράντας».
Δοκίμασε το κι εσύ!
Με αγάπη
MamaTsita

Tip 1: Στη ζύμη μπορείς να προσθέσεις τριμμένο τυρί και ρίγανη. Θα γίνει ακόμη πιο νόστιμη.
Tip 2: Τα κοτοκεφτεδάκια είναι από τη ΖΩΗ & ΚΟΤΑκοτοκεφτεδάκι καλαμάκιMost of the times, my son really impresses me with its combination of flavours, while eating. He prefers his toasted slices of bread for breakfast, with butter, strawberry jam ( nothing bad so far) and a slice of ham on top! Another paradox is that, many many times, he prefers to eat dessert first and then the main meal! OMG !
This kind of souvlaki came up because of him. Our menu that day was chicken meatballs with fries. And as a school snack fro the next day, i had prepared ,my mom’s little croissants So, he opens the drawer pulls out a souvlaki stick and starts making «my own souvlaki» as he named it with a chicken meatball, «my mom’s little croissants» and fried potatoes. Hearing his » Mmmm» gustatory satisfaction, i was first shocked and then thought «what if…»!
And so , I kept a bit of that dough , put it  in a souvlaki stick with meatball and tomato and …. voilà!!! Honestly, this is very delicious, and  seems to me a great idea for kids party as well as for «veranda nights » with friends.
Try it !
Love
MamaTsita
Tip 1: You may add a bit of grated cheese and oregano in your dough. It will make it even more delicious.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.