Μακαρονάδα με τόνο.

Ανήκει φυσικά στην top ten “pasta mia” λίστα μου. Στην ατέλειωτη δηλαδή λίστα, με τις αγαπημένες μου μακαρονάδες.
Αν μέχρι σήμερα δεν έχεις δοκιμάσει να δώσεις … τόνο στη μακαρονάδα σου, … να η ευκαιρία!

 

Δεν χρειάζεται να σου δώσω αναλυτικά τα υλικά, καθώς όπως στις σαλάτες και στην πίτσα, πιστεύω πως και στις μακαρονάδες, τα υλικά είναι αυτά που επιθυμούμε εμείς να είναι.
Ας σου δώσω όμως μια ιδέα για να μην μου σπαζοκεφαλιάζεις.
Φτιάξε μια σαλτσούλα με φρέσκια ντομάτα (πάντα το καλοκαιράκι), κρεμμυδάκι, πιπερίτσες κλπ κλπ και πρόσθεσε της μια κουταλιά πελτέ διαλυμένη σ’ ένα ποτήρι λευκό κρασί.

Μόλις έμαθες ένα tip (αν δεν το ήξερες μέχρι τώρα) για να κάνεις τις κοκκινιστές σου σαλτσούλες, μια δόση πιο… “κρασάτες”!
Μόλις η σάλτσα πάρει μια γερή βράση κι έχει πιει τα περισσότερα από τα ζουμάκια της, πρόσθεσε τον τόνο. Για μια μακαρονάδα δύο ατόμων 1 κονσέρβα τόνου σε ελαιόλαδο, είναι μια χαρά. Δώσε ένα περιθώριο 3-4 λεπτών και σβήσε τη φωτιά.

Στο σκεύος που έχεις ετοιμάσει τη σάλτσα ρίχνεις τα μακαρόνια που έχεις βράσει ήδη κατά 2-3 λεπτά λιγότερο από ότι αναγράφουν οι οδηγίες του πακέτου. Ανακατεύεις καλά και γαρνίρεις με μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σερβίρεις κι απολαμβάνεις τη νοστιμιά μιας υπέροχης καλοκαιρινής (κι όχι μόνο) “pasta mia”.
Με αγάπη
MamaTsita

Tip:  Αν, θέλεις να κάνεις την μακαρονάδα σου πιο…ελαφριά, τότε χρησιμοποίησε μακαρόνια ολικής άλεσης και τόνο σε νερό.

 

 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

3 Απαντήσεις

  1. Μας τρεχoυν τα σάλια πάλι…. 🙂 Ειναι απο τις πιο αγαπημενες μου γευσεις και συνταγες. Απλα εγω βαζω και σκορδάκι, και στο τέλος οταν εχω βγάλει την σάλτσα απο την φωτια και κάμποσο φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

5 βήματα για πετυχημένο μπακαλιάρο τηγανιτό

Κάποιες αξίες είναι κλασσικές! Όπως ακριβώς και ο μπακαλιάρος την ημέρα του Ευαγγελισμού. Σήμερα μοιράζομαι μαζί σας 5 σημαντικά βήματα για καλοτηγανισμένα κομμάτια μπακαλιάρου. Για

Σαλάτα με φακές

Οι φακές δεν είναι μόνο για σούπα και το ξύδι δεν είναι το μόνο όξινο που τους ταιριάζει. Εδώ οι φακές γίνονται σαλάτα και συνδυάζονται

Ρεβιθοκεφτέδες με σάλτσα

Θα καταφέρουν  οι ρεβιθοκεφτέδες με σάλτσα να κλέψουν την παράσταση από τα κλασσικά και αγαπημένα κεφτεδάκια με σάλτσα; Αυτό αναρωτιόμουν καθώς τους έπλαθα. Σε μια

Μοσχαράκι Μπουργκινιόν

Το μοσχαράκι μπουργκινιόν (boeuf bourguinion) είναι ένα κλασσικό πιάτο της γαλλικής κουζίνας. Επί της ουσίας είναι ένα πολύ πλούσιο σε γεύση κοκκινιστό, σιγομαγειρεμένο σε μια