Αυγοφέτες. Greek style “french toast”.

Είναι από τις αγαπημένες γεύσεις της κόρης μου.
Συνήθως τις ετοιμάζω για πρωινό. Δεν περιορίζομαι όμως μόνο σε αυτό.
Πολλές φορές, όταν “ξεμένω” από ιδέες για απογευματινό σνακ, βγάζω το τηγανάκι μου και πιάνω δουλειά.
Ετοιμάζονται σε χρόνο μηδέν και τρώγονται χωρίς κόπο.
Ιδανικές για να χρησιμοποιήσεις το ψωμί που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα. Θα χρειαστείς
Μερικές φέτες ψωμιού
2 αυγά
1 κούπα γάλα
αλάτι -πιπέρι
λίγο βούτυρο για το τηγάνιΧτυπάς το γάλα με τα αυγά, αλατοπιπερώνεις και βουτάς μέσα τις φέτες ψωμιού.
Τις πιέζεις λίγο για να απορροφήσουν όσο το δυνατό περισσότερο από το μείγμα.
Σ ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζεις λίγο βούτυρο και ψήνεις τις φέτες γυρίζοντάς τες συχνά μέχρι ν’ αποκτήσουν όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. Αυτό ήταν!
Σερβίρεις μαζί με φέτες τυριών κι αλλαντικών (για πρωινό) ή με πασπαλίζεις με λίγη ζάχαρη και κανέλα (για απογευματινό)
Με αγάπη
MamaTsita

ΙIt’s one of my daughter’s favourites .
Usually i make them for breakfast. But there are times, that I’m running out of evening snack ideas and what i do is grab my frying pan and get to work.
This is what you need.
Some slices of bread (preferably from the day before)
2 eggs
1 cup milk
salt -pepper
a piece of butter for frying
Whisk eggs with milk, salt and pepper and dip in the bread slices.
Make sure they absorb as much as possible from the mixture.
In a non-stick pan, put some butter and bake the slices, turning them around til they get a nice golden colour. That’s it!
Serve with slices of cheese and ham (for breakfast) or sprinkle with a little sugar and cinnamon (for an evening snack)
Love
MamaTsita