Ανοιχτή πίτα με λουκάνικο.

Το σπίτι μου βρίσκεται σε…“κομβικό” σημείο. Έτσι, όταν οι φίλοι μου θέλουν να κάνουν μια μικρή ημερήσια έξοδο από το “κλεινόν άστυ” με θυμούνται πάντα.
Αλλά κι όταν κάνουν ταξιδάκι για όλο το week end, κατά την επιστροφή τους, ίσως για να τους έρθει κάπως καλύτερα το γεγονός πως επιστρέφουν στην πρωτεύουσα, πάλι θα την κάνουν τη στάση τους σε μένα.
Το σπίτι μου δηλαδή, αν κατάλαβες καλά, είναι κάτι σαν αυτό που λέμε… “κέντρο διερχομένων”.
ΤΟ ΛΑΤΡΕΥΩ!!!
Όταν λοιπόν εκείνη την Κυριακή με πήραν τηλέφωνο δυο αγαπημένα μου πρόσωπα πως θα με επισκεφθούν,  το ένα κατά την επιστροφή του από το Ναύπλιο και τ’ άλλο για μια μικρή απόδραση από την πολύβουη Αθήνα, πέταξα από την χαρά μου και έστρωσα τραπέζι.
Φυσικά κι έστρωσα τραπέζι!!!  Δεν είμαι καθόλου της φιλοσοφίας, “θα έρθω να σε δω, να πιούμε ένα καφέ και να τα πούμε”.
Μου έρχεται πολύ…σκέτο. Και τα σκέτα, μου είναι … “στεγνά”. Και τα στεγνά, α πα πα! Δεν μου αρέσουν καθόλου.
Ανάμεσα λοιπόν, σ αυτά που ετοίμασα (όλα εύκολα και γρήγορα) ήταν κι αυτή εδώ η τάρτα.
Οι τάρτες κι οι πίτες, όταν έχεις τραπέζι, σου αφαιρούν πάντα από το άγχος του… “θα φτάσει το φαγητό για όλους;”
Με μια τάρτα έξτρα στο τραπέζι, ΘΑ ΦΤΑΣΕΙ!!!
Δες λοιπόν αυτή τη σούπερ νόστιμη (στο λέω γιατί δεν έμεινε ούτε ψιχουλάκι), σούπερ εύκολη, σούπερ γρήγορη
τάρτα με λουκάνικο, σε φύλο σφολιάτας.

Καλοφάγωτη κι  αν δεν σου φτάσει, μείνε ψύχραιμη και φτιάξε ακόμα μία!!!
Με αγάπη
MamaTsita

τάρτα λουκάνικο

 

Υλικά

 

1 φύλο σφολιάτας
1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 λουκάνικα ψιλοκομμένα (εγώ εδώ χρησιμοποίησα κοτόπουλο)
1 κ γλ θυμάρι
150 γρ. φέτα τριμμένη
1 αυγό
1 ποτήρι νερού κρέμα γάλακτος
100 γρ  γραβιέρα τριμμένη (ή ότι άλλο τριμμένο τυρί σου βρίσκεται)

λουκανικο

 

 

Διάβασε πως γίνεται η ανοιχτή πίτα με λουκάνικο

 

  1. Βουτυρώνω καλά την ταρτιέρα  και στρώνω το φύλο σφολιάτας.
  2. Προσθέτω τη ντομάτα, το κρεμμύδι, το λουκάνικο, το θυμάρι και την φέτα.
  3. Σε ένα μπολ ανακατεύω το αυγό με την κρέμα γάλακτος.
  4. Τα ρίχνω πάνω από την τάρτα και πασπαλίζω με την γραβιέρα.
  5. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 – 40 λεπτά.

 

πίτα λουκανικο

 

τάρτα λουκάνικο

Σημείωση: 
Μπορείς να αντικαταστήσεις την κρέμα γάλακτος με πλήρες γάλα.

ταρτα λουκάνικο

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

4 Απαντήσεις

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Πανεύκολη Μανιταρόσουπα

Αυτή η πανεύκολη μανιταρόσουπα, θα σε ενθουσιάσει αν είσαι και εσύ λάτρης των μανιταριών όπως κι εγώ. Έχουμε φτιάξει αρκετές συνταγές εδώ με μανιτάρια και

Σάλτσα με μανιτάρια

Σάλτσα με Μανιτάρια. Αν σου αρέσουν τα μανιτάρια, τότε σίγουρα θα σου αρέσει και αυτή εδώ η πανεύκολη συνταγή. Προέκυψε μια κρύα μέρα του Γενάρη,

Ψαρόσουπα

Ο χειμώνας είναι (επιτέλους) εδώ και το χειμώνα τί καλύτερο από μια ζεστή και θρεπτική σούπα;! Η αρχική μας σελίδα είναι γεμάτη σούπες όπου μεταξύ

Γαλακτομπούρεκο με γλυκό τραχανά

Γαλακτομπούρεκο! Αγαπημένο για να μην πω πολυαγαπημένο γλυκό. Στην ζωή μου ως τώρα έχω δοκιμάσει αρκετά. Έχω όμως να πω ένα πράγμα. Σαν αυτό εδώ