Χριστούγεννα δίχως μελομακάρονα και κουραμπιέδες γίνεται; Δεν γίνεται!!!
(Στο δικό μας σπίτι ειδικά, το μελομακάρονο γίνεται sold out καθώς το τιμά ιδιαίτερα ο Μητσάκος μου. )
Τι κάνεις λοιπόν τα Χριστούγεννα;
Φτιάχνεις μελομακάρονα για σένα και την οικογένεια…, φτιάχνεις μελομακάρονα για να τα κάνεις δωράκι και να δοκιμάσουν απ’ τα χεράκια σου… αν δεν φτιάξεις αγοράζεις μελομακάρονα και τα πας για να μην πας με άδεια χέρια… αν δεν φτιάξουν… αγοράζουν μελομακάρονα και στα φέρνουν για να μην έρθουν με άδεια χέρια … και φτάνεις σε ένα σημείο όπου κάποια στιγμή αναφωνείς σαν άλλος Νίκος Κούρκουλος “ΟΧΙ ΑΛΛΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ!!!
Για να μην φτάσεις λοιπόν σ’ αυτό το σημείο σου ‘χω μια έξυπνη ιδέα να κάνεις … κάποια από τα μελομακάρονα που έχεις, κάπως διαφορετικά.
Τα μελομακάρονα τρουφάκια, είναι δοκιμασμένη συνταγή (να το ξέρεις αυτό) κι έχει πολύ επιτυχία (να το ξέρεις και αυτό).μελομακάρονα τρουφάκια
Για περίπου 20-25 μελομακαρονοτρουφάκια θα χρειαστείς
170 γρ κουβερτούρα γάλακτος
6-7 μελομακάρονα σπασμένα και τριμμένα με το χέρι
1/4 κούπας καρύδια τριμμένα στο μούλτι
3-4 ροδέλες γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι ψιλοκομμένες
1/2 κ γλ κανέλα
1 σφηνάκι κονιάκ
τρούφα σοκολάταμελομακάρονα τρουφάκια

Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί την αφήνεις για λίγο να κρυώσει και της προσθέτεις τα τριμμένα μελομακάρονα, το τριμμένο καρύδι, τις ψιλοκομμένες ροδέλες γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι και την κανέλα. Ανακατέυεις καλά να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Έχοντας βρέξει την παλάμη σου με μερικές σταγόνες κονιάκ, πλάθεις σε μπαλάκια.
Στη συνέχεια κυλάς τα μπαλάκια στην τρούφα σοκολάτα και είσαι έτοιμη.20141210_11430920141210_114643
μελομακάρονο τρουφάκι
μελομακάρονο τρουφάκι
Δύσκολο; Καθόλου δύσκολο και πολύ πολύ γευστικό!!!
Δοκίμασε το και απόλαυσε τις αντιδράσεις θαυμασμού για την έξυπνη ιδέα σου και δημιουργικότητα σου.
Καλές Γιορτές
Με αγάπη
MamaTsita

Tip: Μην περιοριστείς μόνο σε σοκολάτα τρούφα. Μπορείς να κυλήσεις τα μελομακαρονάκια σου σε κακάο, ή σε τριμμένο καρύδι!
20141210_123455

There is no such thing as Greek Christmas without melomakarona (no way)!!!
In our house melomakarona are sold out as their are  particularly honoured by my son.
So what do you do at Christmas if you are Greek?
You bake your own melomakarona for you and your family you bake your own melomakarona to offer to your friends and relatives when you pay them a visit (we never visit empty handed) … otherwise, if you don’t bake your own, you buy melomakarona. Either for you and your family… or for your friends… You even receive as Christmas gift  melomakarona when friends and relatives  visit over (cause as previously mentioned, we never visit empty handed) And finally you reach to a point where eventually you shout out loud «NO MORE Melomakarona please !!!»
This recipe that you will find here is a smart idea to use melomakarona in a different way.
Melomakarona truffles
For about 20-25 pieces you will need
170 g dark chocolate milk
6-7 melomakarona  crushed
1/4 cup grated walnuts in a food processor
3-4 slices of sweet orange  chopped
1/2 teaspoon cinnamon
1 shot brandy
chocolate truffleMelt

chocolate in a double boiler let it rest for a minute or two add crushed melomakarona, grated walnuts, chopped slices of sweet orange  and cinnamon. Mix well until homogeneous. Having rained your palm with a few drops of brandy, form into balls.
Then roll the balls in chocolate truffle and there you go. You can even roll them in chopped nuts or cocoa powder.
Difficult? Not at all difficult but very very tasty !!!
Try it and enjoy the reactions of admiration for your smart idea and your creativity.
Happy Holidays
Love
MamaTsita

 

7 Comments

  1. Ο/Η Maria λέει:

    Έχεις τόσο δίκιο! Από ένα σημείο και μετά δεν αντέχεις άλλα μελομακάρονα! Τέλεια η ιδέα σου να τα κάνουμε τρουφάκια! Θα το δοκιμάσω σίγουρα!!

  2. Ο/Η Judy λέει:

    wheres the CAKE recipe!

  3. Ο/Η Άξια Αθανασάκη. λέει:

    Φιλενάδα, είσαι πρώτη, σε όλη την Ευρώπη. !!!!

  4. Ο/Η kathy by anthomeli λέει:

    Το έχω αποθηκεύσεις εδώ και μέρες! Σήμερα θα το κάνω με τα παιδιά

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.