Είναι το αγαπημένο γλυκό της κόρης μου. Τρελαίνεται για το συνδυασμό μπισκότο- βούτυρο και για τον συνδυασμό κρέμα τυριού-άχνη. Το φτιάχνω συχνά. Όχι όμως καθημερινά!
Γι’ αυτές τις καθημερινές που δεν το βρίσκει στο ψυγείο, μου γκρινιάζει.
Και τότε το φτιάχνει μόνη της. Θρυμματίζει σε ένα ποτηράκι τα μπισκότα με τα χεράκια της, ρίχνει από πάνω μια κουταλιά κρέμα τυριού κι ένα κουταλάκι άχνη, τ’ ανακατεύει εκεί μέσα και μετά προσθέτει στην κορυφή μια κουταλιά μαρμελάδα φράουλα.
“Κοίτα πως μ’αναγκάζεις να το φτιάχνω” μου είπε μια μέρα!
Βρε μανία με το cheesecake!!!
Για να το φτιάξεις κανονικά θα χρειαστεί να κάνεις 5 βηματάκια.
1.Θρυμμάτισε 400 γρ μπισκότα digestive και πρόσθεσε τους 150 γρ. βούτυρο λιωμένο
2. Χτύπα σε σαντιγί μια παγωμένη κρέμα γάλακτος 250 ml
3. Ανακάτεψε 300 γρ κρέμα τυριού με 2 κ σ ζάχαρη άχνη και πρόσθεσε τα στη σαντιγί ανακατεύοντας απαλά
4. Στρώσε στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσεις τα μπισκότα, από πάνω τη σαντιγί-κρέμα τυριού και από πάνω
όποια μαρμελάδα τραβάει η όρεξη σου.
5. Βάλε το σκεύος στο ψυγείο &
6. Κάνε υπομονή 3-4 ώρες να παγώσει.
Με αγάπη
MamaTsita
Μία Απάντηση
Από:”Mamatsita” Ληφθέντα:Κυρ, 14 Ιουν, 2015 στις 8:41 Θέμα:[New post] Πες cheeeeesecake!!!
mamatsita posted: “Είναι το αγαπημένο γλυκό της κόρης μου. Τρελαίνεται για το συνδυασμό μπισκότο- βούτυρο και για τον συνδυασμό κρέμα τυριού-άχνη. Το φτιάχνω συχνά. Όχι όμως καθημερινά! Γι’ αυτές τις καθημερινές που δεν το βρίσκει στο ψυγείο, μου γκρινιάζει.Και τότε το φτι”