Κάσιους μακαρονάδα

Την είχα δει στο διαδίκτυο και μου άρεσε η κρεμώδης της υφή. Τουλάχιστον, έτσι όπως φαινόταν στην φωτογραφία . Φυσικά και την λιμπίστηκα. Τα’χουμε πει αυτά. Μακαρονάδες = μεγάααλη αδυναμία.
Ο ενδοιασμός μου ήταν αν θα αρέσει στα παιδιά μου.
« Ή που θα μου την φορέσουν καπέλο, σκέφτηκα, ή που θα την φάω όλη μόνη μου».
Είπα να πάρω τα ρίσκα μου. Έτσι κι αλλιώς τα κάσιους τα λατρεύουν.

κάσιους μακαρονάδα
Ιδού λοιπόν το αποτέλεσμα!
Μήτσος ενθουσιασμένος, δεν πίστευε πως οι ξηροί καρποί μπορούν να γίνουν μακαρονάδα.
– Εγώ πάλι Μητσάκο μου δεν πίστευα πως θα σ’ αρέσει!!

κάσιους μακαρονάδα
Αν θέλεις να την δοκιμάσεις κι εσύ, δες τι θα χρειαστεί να κάνεις.
1 κούπα κάσιους ανάλατα
1/2 κούπα νερό
2 κ σ πελτέ ντομάτας
4 κ σ ελαιόλαδο
1 σκ σκόρδο
2 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
αλάτι- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
φυλλαράκια βασιλικό

κάσιους μακαρονάδα
Άλεσε στο μούλτι τα κάσιους με τον πελτέ και το νερό.

κάσιους μακαρονάδα
κάσιους μακαρονάδα
Σ’ ένα αντικολλητικό βαθύ τηγάνι σοτάρισε στο ελαιόλαδο το σκόρδο, πρόσθεσε τ΄αλεσμένα κάσιους, την τριμμένη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και άφησε την σάλτσα να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά. Πρόσθεσε μια κουτάλα από το νερό βρασμού των μακαρονιών και ρίξε και μακαρόνια μέσα στο τηγάνι. Ανακάτεψε καλά, σέρβιρε και γαρνίρισε με φυλλαράκια βασιλικό.

κάσιους μακαρονάδα
κάσιους μακαρονάδα
Αυτή η κρεμώδης υφή της, σε κάνει να πιστεύεις πως έχει χρησιμοποιηθεί κρέμα γάλακτος.
Όμως όχι! Η απίστευτη ευκολία της, η ολιγόλεπτη προετοιμασία της και φυσικά τα θετικά της αποτελέσματα στο τεστ γεύσης, την συγκαταλέγουν στην λίστα των top 10 μακαρονάδων μου.
Τόσο απλά, τόσο εύκολα , τόσο νόστιμα.
Με αγάπη
MamaTsita

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Μαγειρίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Κάθε Μεγάλο Σάββατο απόγευμα η κουζίνα του σπιτιού μας μοσχοβολούσε από τα κρεμμυδάκια, τα μαρουλάκια και τον άνηθο που σιγόβραζαν στην κατσαρόλα της μαμάς μου.

Αρνίσιο μπουτάκι στο φούρνο – video

Πάσχα δίχως αρνάκι δεν γίνεται.  Και καθώς φέτος γιορτάζουμε ξανά το Πάσχα με περιορισμούς, το αρνάκι μας θα μπει στον φούρνο. Αρνίσιο μπουτάκι πεντανόστιμο, με

Γαριδομακαρονάδα – video

Η γαριδομακαρονάδα είναι μια μακαρονάδα που έχει αφήσει εποχή. Μα υπάρχουν μακαρονάδες που έχουν αφήσει εποχή; (ίσως και να ρωτήσεις) Φυσικά! Σκέψου την κλασική και