Ναι, ναι  έτσι είναι, «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα»!!!
Αυτό το γνωμικό ακολουθώ κι εγώ και με το που μπαίνει ο Οκτώβριος γεμίζω τη φρουτιέρα μου  και το ψυγείο μου μήλα και του δίνω και καταλαβαίνει.
Και να οι μηλόπιτες και να τα κέικ με μήλα και να οι λουκουμάδες μήλου….
Πληκτρολόγησε στην αναζήτηση «μήλο» και θα τα βρεις όλα εκεί.
Για το σχολείο όμως, πέρα από το μηλαράκι αυτό καθεαυτό και πέρα από τα κέικ μου, δεν είχα κάτι άλλο.
Την έμπνευση μου την έδωσαν και πάλι τα παιδιά μου, τα οποία όταν παίρνω μαζί μου σούπερ μάρκετ, ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ  θα ρίξουν στο καλάθι μας και μπάρες δημητριακών.
– «Δεν ξεκινάς να φτιάξεις καμιά μπάρα με μήλα;» σκέφτηκα.
Και ξεκίνησα κι έφτιαξα.
Πανεύκολα, πολύ γρήγορα, πολύ νόστιμα, πολύ θρεπτικά!!!
Τις τσάκισαν στο σπίτι, τις έβαλα και στη τσάντα την επόμενη, πήγαν και σχολείο, άρεσαν και στους συμμαθητές, οπότε…. !!!

μπάρες μήλου
μπάρες μήλου

Υλικά

2 κούπες νιφάδες βρώμης
1 ¼ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κ γλ +1/2 ακόμη κανέλα
λίγο αλάτι
½ κ γλ μαγειρική σόδα
170 γρ βούτυρο λιωμένο
2-3 μήλα
χυμό από ένα πορτοκάλι
1 κ σ ζάχαρη κρυσταλλική

μπάρες μήλου
μπάρες μήλου

Δες πως γίνονται οι μπάρες μήλου

1. Βρέξε ένα κομμάτι λαδόκολλα και στρώστο στο σκεύος  που θα χρησιμοποιήσεις.
Μέσα εκεί ρίξε τη βρώμη, το αλεύρι, τη καστανή ζάχαρη, το 1 κ γλ κανέλα, το αλάτι, τη σόδα.
Ανακάτεψε τα καλά και στη συνέχεια πρόσθεσε το λιωμένο βούτυρο.
Ανακάτεψε και πάλι για να περάσει το βούτυρο σε όλα τα υλικά. Κράτησε στην άκρη μία κούπα από αυτό το μίγμα.
Το υπόλοιπο άπλωσε το με την πίσω μεριά ενός κουταλιού στη βάση του σκεύους σου.
2. Καθάρισε και κόψε σε μικρούς κύβους τα μήλα σου.
Ότι μήλα κι αν έχεις. Εγώ εδώ χρησιμοποίησα και κόκκινα και πράσινα.

μπάρες μήλου
3.
Ράντισε τα μήλα με τον χυμό πορτοκαλιού και στη συνέχεια πασπάλισε τα με την κρυσταλλική ζάχαρη και το υπόλοιπο ½ κουταλάκι κανέλα.
4. Ρίξε πάνω από τα μήλα, τη βρώμη που είχες κρατήσει στην άκρη και σκέπασε το σκεύος σου καλά με αλουμινόχαρτο.
5. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 30 λεπτά.
Με το σκεύος σου σκεπασμένο, τα μήλα θα έχουν το χρόνο να μαλακώσουν και να ψηθούν σωστά. Μετά τη μισή ώρα αφαίρεσε το αλουμινόχαρτο κι άφησε το σκεύος σου στο φούρνο για 5-10 λεπτά ακόμη. Ίσα για να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια.

μπάρες μήλου
Αυτό ήταν!!! Αφήνεις να κρυώσουν και κόβεις τις μπάρες σου στο σχήμα και στο μέγεθος που επιθυμείς.
Να σου πω πως εκτός από το σχολείο, τις παίρνεις μαζί σου και στη δουλειά.
Να σου πω επίσης, πως μπορείς να τις φυλάξεις στο ψυγείο καλά κλεισμένες στο ταπεράκι σου για τουλάχιστον 3 ημέρες.
Για παραπάνω δεν ξέρω. Τις φάγαμε!!!(κλείσιμο ματάκι)
Με αγάπη
Mamatsita

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   


 

4 Comments

  1. Ο/Η MARIA λέει:

    φανταστικοοοοο!!!μπραβο σου…Μαρια

  2. Ο/Η Mαριλια λέει:

    Αγαπητη μου mamatsita
    Εφτιαξα σημερα τις μπαρες ευκολακι με μηλο και ηταν πολυ ωραιες γευστικα ´ομως εχω καποιες αποριες και εισηγησεις.
    1.Η ποσοτητα του βούτυρου ηταν λιγη διοτι δεν ´επιασε ´ παντου.
    2. Ο χρονος της μισης ωρας στους 170 κελσιου ηταν παλι λιγος διοτι δεν ψηθηκε, ετσι το αφησα 15 λεπτα περισσοτερο με το αλουμινοχαρτο σκεπασμενο και μετα ακομη 20 λεπτα ξεσκεπαστο. Ισως χρειαζεται πιο δυνατος φουρνος ?
    3. Δεν κοβοταν σε μπαρες και ηταν ακομη υγρο .
    4. Ισως την βρωμη να πρεπει να την περασω απο μουλτι πριν να το αναμειξω ?
    Μαρίλια

    • Ο/Η mamatsita λέει:

      Μαρίλια καλημέρα.
      Σ’ ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τις «εισηγήσεις» όπως αναφέρεις.
      Η συνταγή αυτή είναι πολλές φορές δοκιμασμένη καθώς είναι ένα από τα αγαπημένα σχολικά σνακ των παιδιών μου. Αλλά και όσοι την έχουν επίσης φτιάξει μου έχουν δώσει πολύ θετικά σχόλια. Με προβλημάτισες λέγοντας πως οι μπάρες δεν κόβονταν κι ήταν ακόμη υγρές. Δεν μου έχει συμβεί ποτέ αυτό. Μήπως τις έκοψες αμέσως μόλις βγήκαν από το φούρνο;
      Για το φούρνο όπως λέω σχεδόν κάθε φορά «φούρνος από φούρνο» διαφέρει. Άλλος είναι πιο δυνατός, άλλος όχι. Εγώ ψήνω πάντα σε ΚΑΛΑ προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα. Στον χρόνο που δίνω οι μπάρες δεν είναι καθόλου υγρές. Δεν θα σου πω πως είναι ξεροψημένες. Έχουν ακριβώς το χρόνο που χρειάζονται για να ψηθούν και να γίνουν τραγανές μεν, αλλά όχι ξεροψημένες. Και πάλι θα σου πω όμως πως αυτό έχει να κάνει με το πόσο δυνατός είναι ο κάθε φούρνος.
      Για το βούτυρο. Δε νομίζω πως χρειάζεται περισσότερο από 170 γρ. βούτυρο. Δεν θα ήθελα να υπερισχύει η γεύση του βουτύρου. Είναι τόσο όσο να «δέσει» όλο το μίγμα.
      Για την βρώμη. Δεν θα την άλεθα στο μούλτι. Εμένα μου αρέσει να νοιώθω τη γεύση της .

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.