Ακόμη πιο νόστιμος πουρές πατάτας

Τι είναι αυτό που μπορεί να κάνει τον πουρέ πατάτας ακόμη πιο νόστιμο;

Έχω μερικά μυστικά να μοιραστώ μαζί σου!

Μυστικό νούμερο 1 : Η πατάτα
Όλο και περισσότεροι πάγκοι στη λαϊκή αγορά εμφανίζονται με κόκκινες πατάτες.
Μην σε μπερδέψει  το χρώμα.  Δεν πρόκειται για γλυκοπατάτα. Είναι απλά πατάτα με κόκκινη φλούδα.
Η γεύση της όμως είναι πολύ πιο βουτυρένια  και είναι ιδανική για πουρέ, για βραστή ή για φούρνο!!!


Μυστικό νούμερο 2:  Το νερό
Όταν βράζεις πατάτες για πουρέ δεν βράζεις μακαρόνια. Μην χρησιμοποιείς τόσο πολύ νερό.
Χρησιμοποίησε τόσο όσο να σκεπάζει ίσα-ίσα τις πατάτες σου.

Μυστικό νούμερο 3:  Στο νερό με τις πατάτες, πρόσθεσε 1 σκελίδα σκόρδο & 1 φύλλο δάφνη.
Σιγόβρασε τες σε μεσαία προς χαμηλή θερμοκρασία και όταν έτοιμες θα δεις πως θα έχουν πιει
αρκετό από το νεράκι τους.
Μην τις στραγγίσεις από το υπόλοιπο νερό γιατί έτσι θα φύγει κι όλη η νοστιμιά.


Μυστικό νούμερο 4:  Αφαίρεσε το σκόρδο και την δάφνη κι αφού λιώσεις τις πατάτες και προσθέσεις το βούτυρο,
πρόσθεσε 1 κούπα γάλα χλιαρό και 2 κ σ κρέμα τυριού. Αυτό θα δώσει ακόμη μεγαλύτερη νοστιμιά.

Μυστικό νούμερο 5:  Πρόσθεσε λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, ανακάτεψε και ο πουρές σου είναι έτοιμος για σερβίρισμα.

Με αγάπη
Mamatsita

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Μαγειρίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Κάθε Μεγάλο Σάββατο απόγευμα η κουζίνα του σπιτιού μας μοσχοβολούσε από τα κρεμμυδάκια, τα μαρουλάκια και τον άνηθο που σιγόβραζαν στην κατσαρόλα της μαμάς μου.

Αρνίσιο μπουτάκι στο φούρνο – video

Πάσχα δίχως αρνάκι δεν γίνεται.  Και καθώς φέτος γιορτάζουμε ξανά το Πάσχα με περιορισμούς, το αρνάκι μας θα μπει στον φούρνο. Αρνίσιο μπουτάκι πεντανόστιμο, με

Γαριδομακαρονάδα – video

Η γαριδομακαρονάδα είναι μια μακαρονάδα που έχει αφήσει εποχή. Μα υπάρχουν μακαρονάδες που έχουν αφήσει εποχή; (ίσως και να ρωτήσεις) Φυσικά! Σκέψου την κλασική και