Vegan – Νηστίσιμη Πάστα φλώρα πορτοκάλι

Φτιάξε κι εσύ αυτή την νηστίσιμη ζύμη πάστα φλώρα, και βάλε επάνω της όποια μαρμελάδα τραβάει η όρεξή σου, ΑΛΛΑ αν φτιάξεις μαρμελάδα πορτοκάλι, μην ξεχάσεις να βάλεις το υλικό που θα την απογειώσει και δεν είναι άλλο από το ανθόνερο!!!
Την ετοίμασα για να συνοδεύσω το απογευματινό μου καφεδάκι, αλλά και πρωινό να ήταν δεν θα με χάλαγε καθόλου.
Με αγάπη
MamaTsita

 

Κάνε subscribe στο κανάλι μου στο YouTube  και παρακολούθησε τις video συνταγές μου

Υλικά

200 γρ φυτικό – vegan βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
3 κάψουλες βανιλίνη
1 φακελάκι baking powder
4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
(ίσως χρειαστεί και λίγο παραπάνω για μια ζύμη εύπλαστη που δεν κολλά στο χέρι)

Για να φτιάξεις την αρωματική μαρμελάδα πορτοκάλι θα χρειαστείς
1 κιλό πορτοκάλια χοντρόφλουδα
1 κιλό ζάχαρη
1 κ σ ανθόνερο
Καθαρίζεις τα πορτοκάλια . Αφαιρείς όσο πιο πολύ από το λευκό του πορτοκαλιού και κόβεις σε κομματάκια την σάρκα του.
Τα βάζεις στην κατσαρόλα και προσθέτεις την ζάχαρη.
Σιγοβράζεις μέχρι να δέσει η μαρμελάδα και λίγο πριν την σβήσεις, προσθέτεις το ανθόνερο.
Αυτό ήταν! Μόλις έφτιαξες μια απίστευτα αρωματική μαρμελάδα πορτοκάλι.

Διάβασε πως γίνεται η vegan – νηστίσιμη πάστα φλώρα.

1. Στον κάδο του μίξερ βάζω το φυτικό- vegan βούτυρο και την ζάχαρη και χτυπώ μέχρι ν’ ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
2. Προσθέτω τον χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα, την βανιλίνη και σιγά σιγά το μισό αλεύρι, στο οποίο έχω προσθέσει το baking powder.
3. Σταματώ το μίξερ και συνεχίζω το ανακάτεμα απαλά με το χέρι  προσθέτοντας και πάλι σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να πάρω μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλά στο χέρι.
4. Βουτυρώνεις την ταρτιέρα και απλώνω τα ¾ της ζύμης πάνω της. Το υπόλοιπο ¼ το κρατώ  για  τα κορδονάκια.
5. Πάνω από την ζύμη απλώνω  την μαρμελάδα πορτοκάλι (ή άλλη μαρμελάδα), τοποθετώ και τα κορδονάκια και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25 με 30 λεπτά ή μέχρι η πάστα φλώρα  να πάρει ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.