Η Λαδένια μου – video

Η Λαδένια Κιμώλου είναι μια πολλή αγαπημένη πίτα.
Τα δύο υλικά που χρησιμοποιούνται για να απλωθούν στην υπέροχη ζύμη της είναι η ντομάτα και το κρεμμύδι.
Το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι στα καλύτερα τους, κατακόκκινες και γευστικές η Λαδένια Κιμώλου πραγματικά απογειώνεται.
Όταν όμως δεν έχω χρόνο να ετοιμάσω την ζύμη, κάνω μια παραλλαγή το ίδιο νόστιμη και απολαυστική.
Η προσθήκη του πέστο βασιλικού προσθέτει λίγο περισσότερο καλοκαίρι και η κάθε μπουκιά με κάνει να μεταφέρομαι, έστω και νοερά,  σ’ αυτό το υπέροχο Αιγαιοπελαγίτικο νησί.
Με αγάπη
Mamatsita

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτα
2-3 κ γλ πέστο βασιλικό
2-3 ντομάτες
1-2 κρεμμύδια
2 κ γλ ελαιόλαδο
1 πρέζα χοντρό αλάτι

Λαδένια Κιμώλου

Δες πως γίνεται η Λαδένια μου

  1. Λαδώνω το σκεύος που θα χρησιμοποιήσω και απλώνω το φύλλο σφολιάτας.
  2. Τρυπάω τη σφολιάτα μ’ ένα πηρούνι κι απλώνω το πέστο βασιλικό.
  3. Στρώνω τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, ραντίζω με ελαιόλαδο και αλατίζω με το χοντρό αλάτι.
  4. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180, για 25 περίπου λεπτά.

Σημείωση : Για έξτρα νοστιμιά, σερβίρω με φρέσκα φυλλαράκια βασιλικό.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube μ’ ένα κλικ  εδώ  για να ενημερώνεσαι για όλες τις νέες μου video συνταγές.

 

Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

 

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Σχετικές Συνταγές

Πεπόνι με προσούτο. Δες Πως! – (video)

Ο συνδυασμός φρούτων με κάτι αλμυρό είναι πετυχημένος συνδυασμός. Όπως για παράδειγμα το καρπούζι με την φέτα, τα σύκα ή τα σταφύλια με τυριά. Έτσι

Ρολλάκια μελιτζάνας με γέμιση τυριών

Μελιτζάνα, αναμφισβήτητα η βασίλισσα του καλοκαιριού. Σου έχω δείξει κάμποσες συνταγές με μελιτζάνες με την πιο δημοφιλή τις μελιτζάνες φούρνου με κρούστα τυριών. Σε αυτή την