Η Λαδένια μου – video

Η Λαδένια Κιμώλου είναι μια πολλή αγαπημένη πίτα.
Τα δύο υλικά που χρησιμοποιούνται για να απλωθούν στην υπέροχη ζύμη της είναι η ντομάτα και το κρεμμύδι.
Το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι στα καλύτερα τους, κατακόκκινες και γευστικές η Λαδένια Κιμώλου πραγματικά απογειώνεται.
Όταν όμως δεν έχω χρόνο να ετοιμάσω την ζύμη, κάνω μια παραλλαγή το ίδιο νόστιμη και απολαυστική.
Η προσθήκη του πέστο βασιλικού προσθέτει λίγο περισσότερο καλοκαίρι και η κάθε μπουκιά με κάνει να μεταφέρομαι, έστω και νοερά,  σ’ αυτό το υπέροχο Αιγαιοπελαγίτικο νησί.
Με αγάπη
Mamatsita

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτα
2-3 κ γλ πέστο βασιλικό
2-3 ντομάτες
1-2 κρεμμύδια
2 κ γλ ελαιόλαδο
1 πρέζα χοντρό αλάτι

Λαδένια Κιμώλου

Δες πως γίνεται η Λαδένια μου

  1. Λαδώνω το σκεύος που θα χρησιμοποιήσω και απλώνω το φύλλο σφολιάτας.
  2. Τρυπάω τη σφολιάτα μ’ ένα πηρούνι κι απλώνω το πέστο βασιλικό.
  3. Στρώνω τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, ραντίζω με ελαιόλαδο και αλατίζω με το χοντρό αλάτι.
  4. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180, για 25 περίπου λεπτά.

Σημείωση : Για έξτρα νοστιμιά, σερβίρω με φρέσκα φυλλαράκια βασιλικό.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube μ’ ένα κλικ  εδώ  για να ενημερώνεσαι για όλες τις νέες μου video συνταγές.

 

Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Φασόλια γίγαντες με λάχανο κοκκινιστό

Φασόλια γίγαντες με λάχανο κοκκινιστό. Το πιάτο αυτό είναι μια παραδοσιακή συνταγή η οποία μαγειρευόταν συνήθως κατά την περίοδο της Σαρακοστής στη Βόρεια Ελλάδα. Μην

Vegan – Νηστίσιμο Παστίτσιο – video

Παστίτσιο, πολυαγαπημένο φαγητό όλο το χρόνο. Θυμίζει Κυριακές και οικογενειακό τραπέζι. Έχεις δει την συνταγή μου για παστίτσιο; Κάνε κλικ εδώ. Τι γίνεται όμως την περίοδο

5 βήματα για πετυχημένο μπακαλιάρο τηγανιτό

Κάποιες αξίες είναι κλασσικές! Όπως ακριβώς και ο μπακαλιάρος την ημέρα του Ευαγγελισμού. Σήμερα μοιράζομαι μαζί σας 5 σημαντικά βήματα για καλοτηγανισμένα κομμάτια μπακαλιάρου. Για