Σουφλέ σοκολάτας- video

Για την φετινή Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, που τα τελευταία χρόνια την γιορτάζω… οικογενειακά, ήθελα να σου δείξω αυτό το πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας, το οποίο ετοιμάζεται σε λιγότερο από μισή ώρα!
Η διαδικασία δεν χρειάζεται ούτε μίξερ και το ψήσιμο δεν θα σου πάρει περισσότερο από 6 με 7 λεπτά.
Κι αν διπλασιάσεις την δόση που σου δίνω, μπορείς να ετοιμάσεις περισσότερα σουφλεδάκια, να τα καταψύξεις και να έχεις έτσι και πάλι (ακόμα κι όταν περάσει ο Βαλεντίνος) στα πάρα πολύ γρήγορα, υπέροχα σουφλέ σοκολάτας.
Happy Valentine’s Day λοιπόν και σου εύχομαι να δώσεις και να πάρεις πολλές αγκαλιές και φιλιά από αυτούς που αγαπάς.
Και μην περιοριστείς σε αυτήν μόνο την ημέρα. Η αγάπη κάνει καλό, καθημερινά!!!
Με αγάπη
Mamatsita

 

σουφλέ σοκολάτας

Υλικά

150 γρ κουβερτούρα
125 γρ βούτυρο λιωμένο
2 αυγά + 2 κρόκους
60 γρ ζάχαρη
60 γρ αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
ζάχαρη άχνη

 

Δες πως γίνεται το σουφλέ σοκολάτας

  1. Κόβω την κουβερτούρα σε κομματάκια και την προσθέτω στο ζεστό λιωμένο βούτυρο.
    Ανακατεύω καλά μέχρι να λιώσει και η κουβερτούρα
  2. Σ’ ένα μπολ  χτυπάω τ’ αυγά και τους κρόκους με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
  3. Στη συνέχεια προσθέτω την κουβερτούρα στο μείγμα των αυγών και ανακατεύω με μαρίζ και με μια κίνηση από κάτω προς τα πάνω.
  4. Ρίχνω σιγά σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα της σοκολάτας ανακατεύοντας με την ίδια κίνηση.
  5. Γεμίζω τα φορμάκια που θα χρησιμοποιήσω και ψήνω σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς στον αέρα για 6-7 λεπτά.
  6. Σερβίρω πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη.Σημειώσεις:

1. Το αλεύρι πρέπει να είναι καλά κοσκινισμένο.
2. Προσοχή στον χρόνο ψησίματος. Το σουφλέ πρέπει να είναι υγρό στο κέντρο.
3. Ο χρόνος ψησίματος σε σουφλεδάκια που έχουν καταψυχθεί, διπλασιάζεται.

 

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

2 Απαντήσεις

  1. Θέλω να σας ρωτήσω,μπορώ τα σουφλεδακια να τα έχω στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα και να τα ψήσω την επόμενη το απόγευμα;ευχαριστώ για τις ωραίες συνταγές.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Πανεύκολη Μανιταρόσουπα

Αυτή η πανεύκολη μανιταρόσουπα, θα σε ενθουσιάσει αν είσαι και εσύ λάτρης των μανιταριών όπως κι εγώ. Έχουμε φτιάξει αρκετές συνταγές εδώ με μανιτάρια και

Σάλτσα με μανιτάρια

Σάλτσα με Μανιτάρια. Αν σου αρέσουν τα μανιτάρια, τότε σίγουρα θα σου αρέσει και αυτή εδώ η πανεύκολη συνταγή. Προέκυψε μια κρύα μέρα του Γενάρη,

Ψαρόσουπα

Ο χειμώνας είναι (επιτέλους) εδώ και το χειμώνα τί καλύτερο από μια ζεστή και θρεπτική σούπα;! Η αρχική μας σελίδα είναι γεμάτη σούπες όπου μεταξύ

Γαλακτομπούρεκο με γλυκό τραχανά

Γαλακτομπούρεκο! Αγαπημένο για να μην πω πολυαγαπημένο γλυκό. Στην ζωή μου ως τώρα έχω δοκιμάσει αρκετά. Έχω όμως να πω ένα πράγμα. Σαν αυτό εδώ