Το Πασχαλινό τραπέζι μου

Πόσο όμορφη εποχή είναι η Άνοιξη!
Γεμάτη φως,  χρώματα και ευωδιές!
Όλα ξαναγεννιούνται, όλα κάνουν μια νέα αρχή κι όλα μοιάζουν τόσο ελπιδοφόρα.
Όπως ακριβώς και το Πάσχα!
Το Πασχαλινό τραπέζι μου  είναι ακριβώς σε αυτό το κλίμα.
Πολύχρωμο και λουλουδάτο.
Και για να είμαι απόλυτα ειλικρινής αυτό είναι το τραπέζι μου για το βράδυ της Ανάστασης.
Ξεκινώ το στρώσιμο του νωρίς το βράδυ. Κάπου γύρω στις 9.
Κι έτσι, όταν επιστρέφουμε από την εκκλησία, είναι όλα έτοιμα.
Το Αναστάσιμο τραπέζι μας, μου αρέσει να έχει έναν πιο «επίσημο» χαρακτήρα.
Γιατί το τραπέζι της επόμενης μέρας, της Λαμπρής, αδύνατο να στρωθεί με επισημότητα.
Από την ώρα που μπαίνει η σούβλα στη φωτιά, ξεκινά το τσιμπολόγημα.
Τσουρέκι.. αυγά… τυράκια… λιγάκι από κοκορέτσι μόλις ψηθεί.
Τα πιάτα πάνε κι έρχονται και τα πιρούνια παίρνουν από νωρίς φωτιά. Καταλαβαίνεις.
Πιο κάτω λοιπόν, σου δείχνω πως και με τι, στρώνω το εορταστικό μου τραπέζι.

Οι ιδέες μου για το Πασχαλινό τραπέζι

• Στρώνω ένα λουλουδάτο runner και γεμίζω μια πιατέλα με πολύχρωμα Πασχαλινά αυγά που έχω φτιάξει η ίδια αλλά και κρεμαστά που έχω αγοράσει, την οποία τοποθετώ στο κέντρο του τραπεζιού.
  Για να φτιάξεις τα δικά σου γκλιτεράτα αυγά θα χρειαστείς:
  Μερικά αυγά από φελιζόλ σε διάφορα μεγέθη, ατλακόλ, ένα πινέλο και γκλίτερ σε σκόνη.
  Αδειάζω το γκλίτερ σε ένα μπολ, περνάω με το πινέλο μια στρώση ατλακόλ και μετά με ένα κουτάλι πασπαλίζω τα αυγά με το γκλίτερ (σαν εκτέλεση συνταγής μου ακούγεται όλο αυτό). Εύκολο;
  
•  Μερικά ακόμα διακοσμητικά και κεριά που θα κρατήσουν αναμμένο το Άγιο Φως που φέραμε από την εκκλησία,  προσθέτουν ακόμα περισσότερη ομορφιά στο τραπέζι.
  
• Προτιμώ να μοιράζω στα πιάτα του καθενός το κόκκινο αυγό για το τσούγκρισμα.
  Και προτιμώ το αυγό για το τσούγκρισμα να είναι παραδοσιακά  κόκκινο
  Είτε το δένω πάνω σε πετσέτα ή χρησιμοποιώ αυγοθήκη.
  Δεν παίζει ρόλο αν οι πετσέτες ή οι αυγοθήκες δεν είναι όλες ίδιες. Ίσα ίσα που πιστεύω πως όσο πιο διαφορετικά είναι τα αντικείμενα, τόσο πιο ενδιαφέρον γίνεται το τραπέζι.
  Για αυτό χρησιμοποίησε ότι και όσα έχεις!
  
  

Καλή Ανάσταση
Καλό Πάσχα
Με αγάπη
Mamatsita
#TaPashalinaMou               

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!