Μακαρονόπιτα – video

Αφράτη, ζουμερή, πεντανόστιμη και πανεύκολη μακαρονόπιτα  με πέννες ριγέ Melissa
Ιδανική για εκείνες τις φορές που μαζευόμαστε με φίλους για ένα ποτήρι κρασί, ιδανική όμως και για το εορταστικό μας τραπέζι.
Η συνταγή μπορεί επίσης να ετοιμαστεί με φύλλο και ζυμαρικά ολικής άλεσης.

Αν  την φτιάξεις μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα,  φωτογραφία στο  facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.

Με αγάπη
Mamatsita

Παρακολούθησε όλο το βίντεο της συνταγής και εδώ,στο κανάλι μου στο YouTube

Υλικά

1. Βράζω τις πέννες για μόλις 5-7 λεπτά. Τα ζυμαρικά θα πρέπει να είναι αρκετά al dente, καθώς θα ακολουθήσει και το ψήσιμο στο φούρνο.
2. Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνω τα τυριά, το ζαμπόν ψιλοκομμένο και τις πέννες (οι οποίες θα πρέπει να έχουν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου), προσθέτω το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο κι ανακατεύω καλά.
3. Βουτυρώνω το σκεύος που θα χρησιμοποιήσω και στρώνω στη βάση του 2 φύλλα διπλωμένα στη μέση και 2 φύλλα απλωμένα κανονικά, με τις άκρες τους να εξέχουν από το σκεύος.
4. Ρίχνω τη μισή γέμιση τυριών και ζυμαρικών στα στρωμένα φύλλα.
5. Κόβω 2 φύλλα με τα χέρια μου σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνω πάνω από τη μισή γέμιση. Συνεχίζω προσθέτοντας την υπόλοιπη γέμιση και σκεπάζω με άλλα δύο φύλλα διπλωμένα στην μέση κι ακόμη 2 με τις άκρες τους να εξέχουν.
6. Τυλίγω φτιάχνοντας το στεφανάκι γύρω γύρω. Χ χαράζω την πίτα σε ίσα μέρη και αλείφω με λιωμένο βούτυρο.
7. Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά με το γάλα και το baking powder και περιχύνω με αυτό το μίγμα την πίτα.
8. Πασπαλίζω με μπόλικο σουσάμι (προαιρετικά) και ψήνω σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30-40 λεπτά μέχρι η πίτα μου να ψηθεί και να αποκτήσει ένα υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήσε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!