Ανάποδο κέικ με σαγκουίνια – video

Ξεκινώ τον Φεβρουάριο με μια γλυκιά συνταγή μέσα από το βιβλίο μου Μαγειρεύω Εποχές

Το ανάποδο κέικ με σαγκουίνια είναι πανεύκολο και μπορείς να το φτιάξεις φυσικά με οποιοδήποτε φρούτο εποχής προτιμάς.
Τώρα το χειμώνα όπου τα μήλα και τα πορτοκάλια είναι άφθονα είναι ευκαιρία.
Και μόλις έρθει το καλοκαιράκι σκέψου το επίσης με βερίκοκα ή με ροδάκινα.
Αυτή την εποχή όμως και μάλιστα Φεβρουάριο που ο χειμώνας (θέλει δεν θέλει) οδεύει προς το τέλος, δοκίμασε το με σαγκουίνια και κάνε κλικ σε αυτό εδώ το βίντεο και Δες Γιατί! πρέπει να τρώμε σαγκουίνια

Φτιάξε αυτή τη συνταγή και μην ξεχάσεις να μου στείλεις φωτογραφία από την δημιουργία σου  στο  facebook ή στο instagram  για να την δεις να δημοσιεύεται.

Με αγάπη
Mamatsita
#MageirevoEpohes

Το βιβλίο μου είναι δώρο για όλες τις εποχές.
Παράγγειλε το ηλεκτρονικά για σένα ή κάντο δώρο σε ένα αγαπημένο σου πρόσωπο μ’ ένα κλικ εδώ

 

Παρακολούθησε αυτή τη συνταγή και στο κανάλι μου στο You Tube

Υλικά

3 κ.σ καστανή ζάχαρη
2 σαγκουίνια
100 γρ. βούτυρο (θερμ.δωματίου)
2/3 κούπας καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1 κ.γλ. βανίλια
120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γλ. baking powder
100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
ξύσμα από 1 σαγκουίνι

 

Διάβασε πως γίνεται το ανάποδο κέικ με σαγκουίνια.

  1. Ξεκινώ κόβοντας τα σαγκουίνια σε ροδέλες και μερικές από τις ροδέλες (όσες χρειαστούν περιμετρικά της φόρμας) στη μέση.
  2. Χρησιμοποιώ στρογγυλή φόρμα 24 εκ. με αποσπώμενη βάση την οποία βουτυρώνω καλά και στη βάση και στα πλαϊνά.
  3. Πασπαλίζω βάση και πλαϊνά με την καστανή ζάχαρη και απλώνω τις φέτες από ΄τα σαγκουίνια σε μία στρώση.
  4. Στον κάδο του μίξερ χτυπώ το βούτυρο (που θα πρέπει να έχει μαλακώσει σε θερμ.δωματίου) με τη ζάχαρη.
  5. Προσθέτω τα αυγά, τη βανίλια, το αλεύρι και το baking powder συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
  6. Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί, σταματώ το μίξερ, προσθέτω το γιαούρτι και το ξύσμα και ανακατεύω με μια σπάτουλα.
  7. Ρίχνω το μείγμα πάνω από τα σαγκουίνια και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 (αέρα) για 30-35 λεπτά μέχρι βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
  8. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το αφήνω για λίγα λεπτά στην φόρμα να κρυώσει και στη συνέχεια τοποθετώ πάνω του την πιατέλα που θα σερβίρω και το γυρίζω ανάποδα.

 

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Ντοματόσουπα

Καλωσορίζω το Φθινόπωρο με τις τελευταίες ντοματούλες της σεζόν και ετοιμάζω μια σούπα που πολύ καιρό τώρα έβλεπα να κυκλοφορεί στο διαδίκτυο και πολύ την

Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο

Τις μεγάλες ζέστες τις έχουμε αφήσει πια πίσω μας ( τι πράγμα ήταν κι αυτό φέτος),  οι πρώτες ψυχρούλες έχουν κάνει την εμφάνιση τους .

Πέννες με σάλτσα ψητής μελιτζάνας

Η μακαρονάδα με πέννες ολικής άλεσης και σάλτσα από ψητή μελιτζάνα, τοματίνια και φέτα  θα σου θυμίσει εκείνη την viral συνταγή πριν από μερικά (δύο

Πανεύκολες πιτούλες (flatbreads)

Τα flatbreads στα Ελληνικά μεταφράζονται ως πλακέ ψωμί. Εγώ λέω να τα ονομάσω πιτούλες και μάλιστα πανεύκολες. Για να ετοιμαστούν χρειάζονται μόλις 3 βασικά υλικά.