Σιμιγδαλένιος χαλβάς με μήλα & σταφίδες – video

Μία από τις δημοφιλέστερες νηστίσιμες συνταγές αυτού του blog είναι η συνταγή του χαλβά με μήλα και σταφίδες

Μου στείλατε αρκετά μηνύματα και μου ζητήσατε να γυρίσω την συνταγή σε video για το κανάλι μου στο YouTube.
Κι επειδή δεν μου αρέσει καθόλου να χαλάω χατίρια, είμαι εδώ και ετοιμάζω την γλυκιά γεύση που χαρακτηρίζει την Σαρακοστή μας.
Αυτή του σιμιγδαλένιου χαλβά.
Με αγάπη
Mamatsita
#TaSarakostianaMou

χαλβάς

 

Υλικά

200 γρ σπορέλαιο
300 γρ χονδρό σιμιγδάλι Melissa
3 μήλα κομμένα σε κύβους
2 κ γλ κανέλα
1 χούφτα σταφίδες
1 σφηνάκι κονιάκ
για το σιρόπι
400 γρ ζάχαρη
700 ml νερό

 

Δες πως γίνεται ο σιμιγδαλένιος χαλβάς με μήλα και σταφίδες

  1. Βάζω τις σταφίδες σε ένα μπολάκι με το κονιάκ να μουλιάσουν και στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα βράζω το νερό και τη ζάχαρη για να γίνει σιρόπι.
    2. Σε μια βαθιά κατσαρόλα , κατά προτίμηση αντικολλητική, ζεσταίνω το σπορελαιο και προσθέτω τα μήλα, το σιμιγδάλι και την κανέλα.
    3. Στραγγίζω τις σταφίδες από το κονιάκ και τις προσθέτω  στο μίγμα.
    4. Ανακατεύω διαρκώς μέχρι το σιμιγδάλι να ροδίσει.
    5. Μόλις έτοιμο, ρίχνω προσεκτικά κι ανακατεύοντας συνεχώς,  το σιρόπι μέσα στο σιμιγδάλι.
    6. Δυο-τρία ανακατέματα ακόμη για να απορροφηθεί το σιρόπι κι ο χαλβάς είναι έτοιμος.

    Πως γίνεται το σιρόπι

    Σ’ ένα κατσαρολάκι προσθέτω το νερό και την ζάχαρη κι ανακατεύω.
    Από την στιγμή που θα ξεκινήσει ο βρασμός, μετρώ 3-4 λεπτά κι αποσύρω από την φωτιά.

    χαλβάς

 

 

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

4 Απαντήσεις

  1. Μοιάζουν όλα τόσο ωραία όσο καί η παρουσίαση
    Ελπίζω να είναι καί πραγματικά
    Θα επανέλθω με διαπιστώσεις
    Για την ώρα ένα πολύ μεγάλο ευχαριστώ με πολλές ευχές για δύναμη καί υγεία

    1. Μόνο συνταγές που τρώγονται εδώ, απλά γιατί…τις τρώμε!
      Θα περιμένω τις διαπιστώσεις.
      Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές. Ευχαριστώ και ανταποδίδω!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Πανεύκολη Μανιταρόσουπα

Αυτή η πανεύκολη μανιταρόσουπα, θα σε ενθουσιάσει αν είσαι και εσύ λάτρης των μανιταριών όπως κι εγώ. Έχουμε φτιάξει αρκετές συνταγές εδώ με μανιτάρια και

Σάλτσα με μανιτάρια

Σάλτσα με Μανιτάρια. Αν σου αρέσουν τα μανιτάρια, τότε σίγουρα θα σου αρέσει και αυτή εδώ η πανεύκολη συνταγή. Προέκυψε μια κρύα μέρα του Γενάρη,

Ψαρόσουπα

Ο χειμώνας είναι (επιτέλους) εδώ και το χειμώνα τί καλύτερο από μια ζεστή και θρεπτική σούπα;! Η αρχική μας σελίδα είναι γεμάτη σούπες όπου μεταξύ

Γαλακτομπούρεκο με γλυκό τραχανά

Γαλακτομπούρεκο! Αγαπημένο για να μην πω πολυαγαπημένο γλυκό. Στην ζωή μου ως τώρα έχω δοκιμάσει αρκετά. Έχω όμως να πω ένα πράγμα. Σαν αυτό εδώ