Σανγκρία με κόκκινο & ροζέ κρασί – video

Συνήθως αυτό που αντιπροσωπεύει το καλοκαίρι μας, σε ότι έχει να κάνει με ποτό, είναι μια παγωμένη μπύρα.
Εντάξει δεν θα διαφωνήσω με αυτό. Φαντάζομαι όλες μας (αλλά κυρίως οι άντρες μας) απολαμβάνουμε ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα. Ακόμα και δίχως φαγητό. Ή έστω με κάποιο μεζεδάκι.
Μια καλοκαιρινή Κυριακή μεσημέρι, μαζευτήκαμε με φίλους σπίτι μου για ένα μπάρμπεκιου στην αυλή.
Ξέρεις τώρα πως είναι αυτά. Ξεκινάς κάπου στις 2 το μεσημέρι για να σε βρει το βραδάκι στις 8 κι ακόμα να μην έχει σηκωθεί κανείς από το τραπέζι.
Τα μεζεδάκια…, τα ψητά και οι σαλάτες…, το γλυκό και το παγωτό… και κάπου εκεί που σουρουπώνει 2 μεγάλες κανάτες με δροσερή, φρουτένια κι υπέροχη σανγκρία!
Πάταγος έγινε, καταλαβαίνεις!!!
Και … “μα τι ωραίο που είναι αυτό!…” και… “είναι δύσκολο να γίνει;”
Δεν είναι ωραίο. Είναι πολύ ωραίο! Και φυσικά πανεύκολο!
Παρακολούθησε το βίντεο και διάβασε αναλυτικά τη συνταγή. Κι ύστερα φτιάξε κι απόλαυσε την δική σου σανγκρία, που θα σε δροσίσει τα καλοκαιρινά ζεστά βραδάκια… κι απογεύματα.
Ιδανική για βραδιές βεράντας, για καλοκαιρινά πάρτι που στήνονται αναπάντεχα είτε στην αυλή του σπιτιού, ή στην παραλία για νυχτερινό μπανάκι .
Καλό Αύγουστο σε όλους μας.
Με αγάπη
Mamatsita
#TaKalokairinaMou

Υ.Γ.1 Κι αν μετά από αυτό το video, φτιάξεις αυτό το μεζεδάκι, μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα,  φωτογραφία στο  facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.
Υ.Γ.2 Ζήστον όμορφα τον Αύγουστο.  Ο επόμενος θα ξαναέρθει σε ένα χρόνο!

 

Υλικά

Διάβασε πως γίνεται η κόκκινη & η ροζέ σανγκρία

κόκκινη σανγκρία

1. Κόβω σε φέτες πορτοκάλι, ροδάκινο και βανίλια και τα βάζω στην κανάτα που θα χρησιμοποιήσω.

2. Προσθέτω το κόκκινο κρασί , το λικέρ με γεύση πορτοκάλι* και τον φυσικό χυμό πορτοκαλιού.
Ανακατεύω και διατηρώ στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
3. Όταν είναι ώρα να σερβίρω προσθέτω στην κανάτα το ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
Σερβίρω στα ποτήρια με την προσθήκη πάγου και μερικά φυλλαράκια δυόσμου.

ροζέ σανγκρία

1. Κόβω σε κύβους το πεπόνι και σε φέτες το ροδάκινο και τη βανίλια.
Προσθέτω τα φρούτα μαζί με κεράσια στην κανάτα που θα χρησιμοποιήσω.
2. Προσθέτω το ροζέ κρασί και το ρούμι κι ανακατεύω.
Διατηρώ την ροζέ σανγκρία στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

3. Όταν είναι ώρα να σερβίρω προσθέτω στην κανάτα το ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
Σερβίρω στα ποτήρια με την προσθήκη πάγου και μερικά φυλλαράκια δυόσμο.

• συνταγή για λικέρ πορτοκάλι
  (από την αγαπημένη μου φίλη & γειτόνισσα Κλειώ)

” υλικά
φλούδα από 6-7 πορτοκάλια σε μπαστουνάκια (δίχως το λευκό μέρος)
φλούδα από 2 μανταρίνια
2 ξυλάκια κανέλα
6 γαρύφαλλα
1 λίτρο τσίπουρο (ή 1 λίτρο κονιάκ + 150 ml τσίπουρο)
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι νερό

εκτέλεση
Σε βάζο που κλείνει καλά, βάζουμε τις φλούδες, το τσίπουρο (ή τσίπουρο + κονιάκ), τα κανελογαρύφαλλα κι αφήνουμε το βάζο στον ήλιο, τουλάχιστον για 30 ημέρες.
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό, περίπου στα 10 λεπτά, να γίνει ένα μέτριο σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σουρώνουμε το περιεχόμενο του βάζου και το ενώνουμε με το κρύο σιρόπι.
Το ανακατεύουμε λίγο να ενωθεί και το μοιράζουμε σε μπουκάλια.
Το αφήνουμε στον ήλιο για περίπου 10 ημέρες πριν το χρησιμοποιήσουμε.
Καλή επιτυχία!
Κλειώ ”

 

Θέλεις περισσότερες  δροσιστικές συνταγές κι ιδέες; Τότε κάνε κλικ στην στήλη καλοκαίρι

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!