Συνήθως αυτό που αντιπροσωπεύει το καλοκαίρι μας, σε ότι έχει να κάνει με ποτό, είναι μια παγωμένη μπύρα.
Εντάξει δεν θα διαφωνήσω με αυτό. Φαντάζομαι όλες μας (αλλά κυρίως οι άντρες μας) απολαμβάνουμε ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα. Ακόμα και δίχως φαγητό. Ή έστω με κάποιο μεζεδάκι.
Μια καλοκαιρινή Κυριακή μεσημέρι, μαζευτήκαμε με φίλους σπίτι μου για ένα μπάρμπεκιου στην αυλή.
Ξέρεις τώρα πως είναι αυτά. Ξεκινάς κάπου στις 2 το μεσημέρι για να σε βρει το βραδάκι στις 8 κι ακόμα να μην έχει σηκωθεί κανείς από το τραπέζι.
Τα μεζεδάκια…, τα ψητά και οι σαλάτες…, το γλυκό και το παγωτό… και κάπου εκεί που σουρουπώνει 2 μεγάλες κανάτες με δροσερή, φρουτένια κι υπέροχη σανγκρία!
Πάταγος έγινε, καταλαβαίνεις!!!
Και … «μα τι ωραίο που είναι αυτό!…» και… «είναι δύσκολο να γίνει;»
Δεν είναι ωραίο. Είναι πολύ ωραίο! Και φυσικά πανεύκολο!
Παρακολούθησε το βίντεο και διάβασε αναλυτικά τη συνταγή. Κι ύστερα φτιάξε κι απόλαυσε την δική σου σανγκρία, που θα σε δροσίσει τα καλοκαιρινά ζεστά βραδάκια… κι απογεύματα.
Ιδανική για βραδιές βεράντας, για καλοκαιρινά πάρτι που στήνονται αναπάντεχα είτε στην αυλή του σπιτιού, ή στην παραλία για νυχτερινό μπανάκι .
Καλό Αύγουστο σε όλους μας.
Με αγάπη
Mamatsita
#TaKalokairinaMou

Υ.Γ.1 Κι αν μετά από αυτό το video, φτιάξεις αυτό το μεζεδάκι, μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα,  φωτογραφία στο  facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.
Υ.Γ.2 Ζήστον όμορφα τον Αύγουστο.  Ο επόμενος θα ξαναέρθει σε ένα χρόνο!

σανγκρία

 

Υλικά

για την κόκκινη σανγκρία

πορτοκάλι-ροδάκινο-βανίλια
750 ml κόκκινο κρασί
60 ml λικέρ με άρωμα πορτοκάλι
χυμό από 1 πορτοκάλι
500 ml ανθρακούχο μεταλλικό νερό

για την ροζέ σανγκρία
 

πεπόνι, ροδάκινο
βανίλιες, κεράσια
750 ml ροζέ κρασί
150 ml λευκό ρούμι
500 ml ανθρακούχο μεταλλικό νερό

παγάκια
φυλλαράκια δυόσμου (προαιρετικά)

Διάβασε πως γίνεται η κόκκινη & η ροζέ σανγκρία

κόκκινη σανγκρία

1. Κόβω σε φέτες πορτοκάλι, ροδάκινο και βανίλια και τα βάζω στην κανάτα που θα χρησιμοποιήσω.

2. Προσθέτω το κόκκινο κρασί , το λικέρ με γεύση πορτοκάλι* και τον φυσικό χυμό πορτοκαλιού.
Ανακατεύω και διατηρώ στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
3. Όταν είναι ώρα να σερβίρω προσθέτω στην κανάτα το ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
Σερβίρω στα ποτήρια με την προσθήκη πάγου και μερικά φυλλαράκια δυόσμου.

ροζέ σανγκρία

1. Κόβω σε κύβους το πεπόνι και σε φέτες το ροδάκινο και τη βανίλια.
Προσθέτω τα φρούτα μαζί με κεράσια στην κανάτα που θα χρησιμοποιήσω.
2. Προσθέτω το ροζέ κρασί και το ρούμι κι ανακατεύω.
Διατηρώ την ροζέ σανγκρία στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

3. Όταν είναι ώρα να σερβίρω προσθέτω στην κανάτα το ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
Σερβίρω στα ποτήρια με την προσθήκη πάγου και μερικά φυλλαράκια δυόσμο.

σανγκρία

  • συνταγή για λικέρ πορτοκάλι
    (από την αγαπημένη μου φίλη & γειτόνισσα Κλειώ)

» υλικά
φλούδα από 6-7 πορτοκάλια σε μπαστουνάκια (δίχως το λευκό μέρος)
φλούδα από 2 μανταρίνια
2 ξυλάκια κανέλα
6 γαρύφαλλα
1 λίτρο τσίπουρο (ή 1 λίτρο κονιάκ + 150 ml τσίπουρο)
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι νερό

εκτέλεση
Σε βάζο που κλείνει καλά, βάζουμε τις φλούδες, το τσίπουρο (ή τσίπουρο + κονιάκ), τα κανελογαρύφαλλα κι αφήνουμε το βάζο στον ήλιο, τουλάχιστον για 30 ημέρες.
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό, περίπου στα 10 λεπτά, να γίνει ένα μέτριο σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σουρώνουμε το περιεχόμενο του βάζου και το ενώνουμε με το κρύο σιρόπι.
Το ανακατεύουμε λίγο να ενωθεί και το μοιράζουμε σε μπουκάλια.
Το αφήνουμε στον ήλιο για περίπου 10 ημέρες πριν το χρησιμοποιήσουμε.
Καλή επιτυχία!
Κλειώ »

 

Θέλεις περισσότερες  δροσιστικές συνταγές κι ιδέες; Τότε κάνε κλικ στην στήλη καλοκαίρι

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.