Πολύ πιστεύουν πως ένα καλό πρωινό θα πρέπει να περιλαμβάνει και αυγά. Εγώ θα συμφωνήσω μαζί τους.
Πολύ πιστεύουν επίσης πως ένα καλό πρωινό με αυγά ετοιμάζεται συνήθως το Σαββατοκύριακο που το πρόγραμμα είναι κάπως πιο χαλαρό και δεν μας πιέζει ο χρόνος. Εγώ σε αυτό δεν θα συμφωνήσω μαζί τους.
Καθώς, ως γνωστόν, το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, ένα καλό πρωινό με αυγά μπορεί να ετοιμαστεί οποιαδήποτε καθημερινή.
Τα αυγά σκραμπλ είναι μια τέτοια περίπτωση κι αν τα έχεις πάρει από φόβο πιστεύοντας πως είναι θέμα τεχνικής ή θέμα αρκετού χρόνου, το βίντεο αυτό είναι για να σου ανατρέψει ότι πίστευες μέχρι σήμερα.
Τα αυγά σκραμπλ, δεν θέλουν τεχνική, ετοιμάζονται πανεύκολα, σε ελάχιστο χρόνο και για αυτό μπορείς να τα απολαμβάνεις όποτε τα θελήσεις. Σαββατοκύριακα ή καθημερινές, για πρωινό ή brunch ή ακόμα και για μεσημεριανό ή βραδινό. Δες όλο το βίντεο στην αρχή του άρθρου ή κάνε κλικ                               και δες δυο τρία κολπάκια για σίγουρη επιτυχία.
Ετοίμασε τα και θα με θυμηθείς.
Κι αν θέλεις να δεις το δημιούργημα σου να δημοσιεύεται  μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα,  φωτογραφία στο  facebook ή στο instagram

Με αγάπη
Mamatsita

αυγά

αυγά σκραμπλ

Υλικά

(για 3 άτομα)
6 αυγά
αλάτι – πιπέρι
20 γρ. βούτυρο
80 ml κρέμα γάλακτος
150 γρ. τσένταρ τριμμένο

ομελέτα
αυγά

Διάβασε πως γίνονται τα πανεύκολα αυγά σκραμπλ

1. Σ΄ένα  βαθύ μπολ σπάω τα αυγά και τους προσθέτω  αλάτι και πιπέρι.
2. Σ’ ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι προσθέτω το βούτυρο και το αφήνω να λιώσει.
    Προσοχή: το βούτυρο δεν πρέπει να μαυρίσει 
3. Στη συνέχεια προσθέτω τα αυγά και την κρέμα γάλακτος.
4. Πασπαλίζω με το τσένταρ κι αρχίζω να ανακατεύω απαλά τα αυγά με μια σπάτουλα.
5. Ψήνω το μείγμα σε μέτρια θερμοκρασία ανακατεύοντας απαλά συνεχώς, για ένα λεπτό περίπου.
Προσοχή:  να μην «στεγνώσουν» τ’ αυγά.
6. Μεταφέρω σε πιάτα και σερβίρω με φρυγανισμένο ψωμί, ντοματίνια και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

scrambled

mamatsita

Θέλεις περισσότερες ιδέες  με αυγά;

Τότε δες τις παρακάτω συνταγές
Αυγοφέτες μάφινς με ζαμπόν και τυρί


Αυγό, ψωμί και πέστο βασιλικό

Αυγοφέτες και φράουλες

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.