Πανεύκολη Τούρτα Λεμόνι – video

Αν σου αρέσουν οι λεμονάτες γεύσεις στα γλυκά, τότε σίγουρα θα σου αρέσει και αυτή εδώ η συνταγή.
Μία από τις πιο δημοφιλείς γλυκές συνταγές σε αυτό εδώ το blog είναι αυτή η πανεύκολη τούρτα λεμόνι.
Την είχα δημοσιεύσει πρώτη φορά τον Απρίλιο του 2017.
Απαντώντας σε πολλά μηνύματα σας, είχα υποσχεθεί να την γυρίσω και σε βίντεο.
Να’ μαστε λοιπόν.
Με μόλις 4 βήματα φτιάχνουμε την πιο ανάλαφρη, την πιο δροσερή, την πιο εύκολη τούρτα λεμόνι!

Όταν την φτιάξεις ,  μην ξεχάσεις να μου στείλεις φωτογραφία σε στο  facebook ή στο instagram  για να την δεις να δημοσιεύετε.

Με αγάπη
Mamatsita

Υλικά

1 φακελάκι ζελέ λεμόνι
170 ml ζεστό νερό
 ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι
410 γρ. γάλα εβαπορέ ελαφρύ
1 κούπα ζάχαρη
15 σαβουαγιάρ
1 κούπα γάλα 
1 σφηνάκι κονιάκ
1 παστέλι  αμυγδάλου χοντροκοπανισμένο

Διάβασε πως γίνεται η τούρτα λεμόνι με μόλις 4 βήματα.

1. Σε ένα δοχείο βάζω 170 ml ζεστό νερό και προσθέτω εκεί το  φακελάκι με το ζελέ λεμόνι.
Το ανακατεύω να διαλυθεί και μόλις το μείγμα γίνει χλιαρό, προσθέτω το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού.
2. Στον κάδο του μίξερ χτυπάω για μερικά λεπτά το εβαπορέ γάλα, το οποίο είχα πρώτα βάλει στο ψυγείο για να παγώσει,  να πήξει. Προσθέτω ενναλάξ κι  ενώ συνεχίζεται το ανακάτεμα, την ζάχαρη και το μείγμα με το ζελέ λεμόνι. Πρώτα τη μισή ποσότητα ζάχαρης, στη συνέχεια τη  μισή ποσότητα του λεμονιού και συνεχίζω με την υπόλοιπη ζάχαρη και το υπόλοιπο μείγμα λεμονιού.
Προσοχή είναι σημαντικό να είναι κρύο το γάλα όταν μπει στο μίξερ.
3. Σε ένα μπολ βάζω το γάλα με το κονιάκ και βουτάω εκεί ένα ένα τα σαβαγιάρ.
Προσοχή δεν βουτάμε τα σαβαγιάρ για πολλή ώρα στο γάλα. Ίσα ίσα να βραχούν.
4. Στρώνω τα σαβαγιάρ σε φόρμα διαμέτρου 29 εκ. με αποσπώμενη βάση και ρίχνω από πάνω την κρέμα.
Βάζω την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να παγώσει.

Λίγο πριν σερβίρω πασπαλίζω την μισή τούρτα με χοντροκοπανισμένο παστέλι με αμύγδαλο και στολίζω την υπόλοιπη με φέτες λεμονιού.

Σημειώσεις
Εκτός από παστέλι μπορείς να πασπαλίσεις με οποιοδήποτε ξηρό καρπό επιθυμείς.
Χοντροκοπανισμένο φυστίκι Αιγίνης, ταιριάζει επίσης πολύ.

Θέλεις περισσότερες γλυκές συνταγές κι ιδέες ;
Τότε η ενότητα Γλυκά είναι για σένα. Για αυτό κάνε κλικ εδώ

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!