Αν είσαι από αυτές/ούς που πιστεύουν πως το ψητό φιλέτο στήθος κοτόπουλο είναι ένα στεγνό κι άνοστο πράγμα, τότε ήρθε η ώρα με αυτήv εδώ τη συνταγή να σου αλλάξω γνώμη.
Τρυφερά, ζουμερά, πεντανόστιμα φιλέτα στήθος κοτόπουλου μαρινάρονται σε ελαιόλαδο και μυρωδικά και ψήνονται στο σχαροτήγανο.
Συνοδεύονται από ντοματίνια που επίσης ψήνονται στο σχαροτήγανο και δημιουργούν ένα πιάτο που ετοιμάζεται σε λιγότερο από 30 λεπτά.
Δοκίμασε να φτιάξεις έτσι την επόμενη φορά το στήθος κοτόπουλου. Είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει.
Κι αν το φτιάξεις μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα, φωτογραφία στο facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.
Με αγάπη
Mamatsita
Παρακολούθησε το βίντεο και στο κανάλι μου στο YouTube και μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή.
Υλικά
για το μαρινάρισμα
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι – πιπέρι
1 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
1 κ. γλ. ξερή ρίγανη
1 κ. γλ. θυμάρι
για τη γαρνιτούρα
αλάτι -πιπέρι
φρέσκο θυμάρι
φέτες λεμονιού
Διάβασε πως γίνονται τα ψητά φιλέτα στήθος κοτόπουλου, με μυρωδικά και ντοματίνια.
1. Σε ένα βαθύ πιάτο ετοιμάζω τη μαρινάδα προσθέτοντας όλα τα υλικά και ανακαταεύοντας τα απαλά με ένα πιρούνι.
2. Ζεσταίνω καλά το σχαροτήγανο και τοποθετώ τα φιλέτα κοτόπουλου.
Αν δεν έχεις αντικολλητικό σχαροτήγανο ή αντικολλητικό σκεύος για να ψήσεις τα φιλέτα, έχει μεγάλη σημασία αυτό που θα χρησιμοποιήσεις να είναι πολύ καλά ζεσταμένο, διαφορετικά τα φιλέτα θα κολλήσουν.
3. Μετά από 3-4 λεπτά αλλάζω πλευρά στα φιλέτα και συνεχίζω να το κάνω αυτό μέχρι να ψηθούν καλά και να μην είναι ροζ στο εσωτερικό τους ενώ εξωτερικά θα έχουν ένα υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα.
4. Μόλις είναι έτοιμα τα μεταφέρω στην πιατέλα που θα σερβίρω και ρίχνω στο ίδιο σκεύος που τα έψησα τα ντοματίνια προσθέτοντας τους αλάτι-πιπέρι. Τα ψήνω για 2 λεπτά, ίσα να μαλακώσουν και στη συνέχεια τα μεταφέρω κι αυτά στην πιατέλα με τα φιλέτα.
5. Πασπαλίζω τα φιλέτα στήθος κοτόπουλου
με θυμάρι, κόβω και μερικές φέτες λεμονιού και το φαγάκι μου είναι έτοιμο για σερβίρισμα .
Μήπως θέλεις περισσότερες ιδέες για κοτόπουλο;
Τότε δες κι αυτό!
Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας σε 30 λεπτά
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube εδώ και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.
Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
2 Απαντήσεις
Ωραίες συνταγές
[email protected]