Σπιτική Γκρανόλα (χωρίς ζάχαρη) – video

Τι είναι η γκρανόλα (granola);

Eίναι θρεπτικό πρωινό ή σνακ με βάση την βρώμη. Μαζί με τη βρώμη, αναμειγνύονται διάφοροι ξηροί καρποί, ρύζι, αποξηραμένα φρούτα και σπόροι για προσθήκη επιπλέον θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών. Μπορεί να προστεθεί σε γάλα, χυμό, smoothie και γιαούρτι, ή να καταναλωθεί σκέτη.

Καθόλου δύσκολο να φτιάξεις και να απολαύσεις τη δική σου σπιτική γκρανόλα.
Χρειάζεσαι βρώμη, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μια γλυκαντική ουσία και ένα λαδάκι για να δέσεις όλα αυτά τα υλικά μεταξύ τους.
Μερικά λεπτά ψήσιμο στο φούρνο και ύστερα η δική σου γκρανόλα είναι έτοιμη για όποτε τη θελήσεις.
Γεμάτη θρεπτικά συστατικά, ωφέλιμα για τον οργανισμό μας και χωρίς καθόλου ζάχαρη .
Ιδανική για πρωϊνό με γιαούρτι ή γάλα, ιδανική και ως σνακ.
Και λόγω του ότι την έφτιαξες εσύ και ξέρεις ακριβώς τι έχει μέσα, είναι ότι καλύτερο για τα παιδιά.
Μην περιοριστείς μόνο στα υλικά που χρησιμοποίησα. Πρόσθεσε ή αφαίρεσε αυτά που εσύ προτιμάς στην δική σας γκρανόλα.
Φτιάξ την και θα με θυμηθείς.
Και μην ξεχάσεις να μου  στείλεις την φωτογραφία σου σε μήνυμα στο facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.
Με αγάπη
Mamatsita

Παρακολούθησε το βίντεο και στο κανάλι μου YouTube και κάνε subscribe

Υλικά

300 γρ. βρώμη
  70 γρ. καρύδια
  80 γρ. ηλιόσπορο
   1 κ.γλ.  αλάτι
   1 κ.γλ. κανέλα
100 γρ. λάδι καρύδας
150 γρ. σιρόπι σφενδάμου
   1 κ.γλ. υγρή βανίλια
100 γρ. βερίκοκα
   50 γρ. σταφίδες

 

Διάβασε πως γίνεται η σπιτική γκρανόλα (χωρίς ζάχαρη)

  1. Σ’ ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω το λάδι καρύδας να λιώσει .
  2. Στο μεταξύ, σ’ ένα μεγάλο μπολ  προσθέτω όλα τα υλικά, εκτός από τα βερίκοκα και τις σταφίδες.
    Προσθέτω και το λάδι καρύδας το οποίο έχει ήδη κρυώσει, στο μείγμα και τα ανακατεύω όλα καλά.
  3. Ρίχνω το μείγμα στο ρηχό ταψί του φούρνου στο οποίο έχω στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
    Το απλώνω και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 – 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 20 λεπτά.
    Στα 10 λεπτά, ανοίγω το φούρνο και ανακατεύω την γκρανόλα για να μην καεί, αλλά να ψηθεί ομοιόμορφα.
  4. Στο μεταξύ ψιλοκόβω τα βερίκοκα.
  5. Όταν η γκρανόλα είναι έτοιμη, την αφήνω να κρυώσει και τις προσθέτω τα βερίκοκα και τις σταφίδες.
    Την φυλάω καλά  κλεισμένη σε γυάλινο βάζο. Διατηρείται για 10 μέρες περίπου.
    (Ποτέ δεν φτάνουμε στο 10ημερο. Καταναλώνεται πολύ πιο γρήγορα)

Σημείωση: Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα vegan προϊόν και η χρήση του καθιστά την συνταγή vegan.
Μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι.
Προτείνω σε λίγο λιγότερη ποσότητα καθώς βρίσκω το μέλι πιο γλυκό από το σιρόπι σφενδάμου.

Θέλεις  ακόμα μία υγιεινή και θρεπτική ιδέα ;
Τότε δες κι αυτό

Μάφινς καρότου με βρώμη και ελαιόλαδο

 

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

 

 

 

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Πατάτες γιαχνί – video

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί, δημοσιεύτηκε πρώτη φορά στο blog στις 20 Φεβρουαρίου 2018. Ήρθε η ώρα, η αγαπημένη μας αυτή συνταγή να γυριστεί και

Χυλοπιτάκι κοκκινιστό με σπανάκι – video

Χυλοπιτάκι κοκκινιστό με σπανάκι και φέτα. Στον πονοκέφαλο του “τι να μαγειρέψω σήμερα” έρχομαι με μια αγαπημένη συνταγή από τα παιδικά μου χρόνια. Το κοκκινιστό