Σπανακόπιτα, με σπιτικό φύλλο. Υπάρχει κάτι σχεδόν θεραπευτικό στο να ανοίγεις φύλλο για πίτα. Από την στιγμή που απλώνεις το αλεύρι στον πάγκο σου, πιάνεις τον […]
Κρεατόσουπα με τραχανά! Γιατί όταν ο καιρός κρυώνει, είναι καιρός για σούπες. Η συγκεκριμένη, συνδυάζει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και άμυλο κάνοντας την έτσι ένα πλήρες και […]
Οι μηλόπιτες, για μένα, είναι το πιο αντιπροσωπευτικό γλυκό του Φθινοπώρου. Όχι πως δεν τις απολαμβάνουμε και τον Χειμώνα βέβαια! Οι μηλόπιτες ετοιμάζονται σε διάφορες εκδοχές […]
Μήλο και κανέλα! Ο απόλυτος φθινοπωρινός συνδυασμός! Εδώ χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα υπέροχο, αφράτο κέικ που θα σου θυμίσει κάπως τη λογική της ανάποδης μηλόπιτας. […]
